Морковно-нутовые блинчики (любой ПП)


....это не просто морковные блины, а нереальные морковные блины с нутом и луком.

Если у вас нет консерворованного нута, то сварите сухой или заменяйте на фасоль!!!!




Надо:

1 банка консерворованного или вареного нута (400 гр)
1 крупная морковь
1 маленький пучок зелёного лука
1 яйцо (БЛ) или белок (БУ) или для веганского варианта взять Псиллиум-исфагула-семена-подорожника-овального
2-4 ст.л. муки, в зависимости от приема пищи
2 зубчика чеснока
1/2-1 ч.л. соли без горки


Готовим:

* Морковь натереть на свеколько тёрке. Нут размять вилкой или прокрутить в блендере. Мелко порезать лук. Добавить яйцо.
* Выжать чеснок, посолить.
* Перемешать и засыпать муку. Муку добавляйте ложками, что бы получилось густое тесто (как очень густая сметана)
* Если сухо - добавьте ещё 1 яйцо

Обжарить с 2х сторон на маленьком огне.



Источник food-for-good.livejournal.com