Пирожное "Картошка" из овсянки (любой ПП)
Вкусно и правда просто. Нет, на "Картошку" пироженки похожи только по форме, и немного по консистенции, в остальном это самостоятельная и полезная сладость. Можно делать с разными ингредиентами.
Ингредиенты:
200г овсяных хлопьев (БУ) или овсяных отрубей (БЛ)
150г яблочного пюре (у меня персиковое)
1 ч.л. корицы
200г обезжиренного творога
50г кураги
2 ст.л. эспрессо
1 ст.л. рома
2 ст.л.обезжиренного какао для обсыпки или кэроба
Овсяные хлопья подсушить на сковороде около 5 минут, постоянно помешивая, добавить корицу. Охладить. Измельчить в блендере (если овсянка мелкая, можно не измельчать).
Курагу замочить на 10 минут в кипятке, слить воду.
В блендере смешать фруктовое пюре, курагу, добавить творог, кофе, ром, постепенно домешивая овсяные хлопья. Из готовой массы влажными руками сформировать пирожные (круглые или продолговатые), обвалять в какао и поставить в холодильник на несколько часов.
Источник: kotokhira.livejournal.com
Социальные закладки