Дневник Несдержанной Обжоры

[Несдержанная]

Всем привет!
Наконец-то решилась завести дневник.
Хочу предупредить сразу, что я пока не придерживаюсь 1 ой фазы, а пытаюсь хоть как-то привыкнуть и адаптироваться к принципам Монтиньяка, скорее это похоже на 2 ую фазу.
Я сочетаю все продукты с ГИ 35 с любыми жирами и все продукты с ГИ до 50 с любыми продуктами с жирностью до 1.5-2%.
А вообще, начала менять питание с февраля этого года, из-за того, что за последние 2 года поправилась на 15-20 кг, постепенно по 1 кг в месяц.
Основная моя проблема в том, что я много ем, с чем и связываю такую прибавку в весе. Мне 28 лет, рост 170, вес сейчас 72кг. Скинуть нужно хотя бы 5 кг для начала, а пока просто не поправиться еще на 1-2-3 кг и далее.
За месяц примерно такого питания я не поправилась, а благодаря спорту за еще и уменьшилась в обЪемах на 2 см. Вес остался прежним.
Так же хочу сказать, что считаю калории, чтобы не выходить за максимум в 2500, рекомендованный Монтитьяком. Если я не буду этого делать легко наем еще на 1000.
Еще у меня язвенный гастрит и голодать или есть меньше, чем до сытости я не могу - начинаю испытывать очень сильный дискомфорт в желудке. Поэтому есть меньше того,чем сейчас тоже пока не могу.Очень надеюсь, что со временем мой организм адаптируется и я смогу уменьшить калорийность до 2000 тыс хотя бы.
Еще мясо я ем всю жизнь 2 раза в день ( под мясом я подразумеваю любой животный белок: мясо, птицу, рыбу)

- - - Обновленный - - -

День 1
Завтрак БУ
Куриная грудка 200 гр (жареная на ½ ложки маска ВК)
Спагетти аль денте из твердых сортов ( 250 гр) без масла
Помидоры-огурцы 200 гр
Десерт
БУ –шарлотка с яблоками 120 гр
Калл 836

Обед БЛ
Бифштекс из говядины 130 гр
Хлеб Тонус 66 гр
Овощная смесь БЛ 300 гр
Греческий йогурт 10% жира 125 мл
Калл 794

Ужин БУ
Спагетти аль денте из твердых сортов без масла (400 гр)
Кабачки, тушеные с помидорами на 1 ложке маска ВК – 300 гр
590 калл

Напитки:
3 -4 литра питьевой воды
1 черный чай с сах.замом

Всего за день: 2247

День 2
Завтрак
Филе индейки 200 гр ( жареное на ½ ложки масла)
Рис басматти 200 гр без масла
Салат из зеленого салата и помидора с 2 ложками оливкового масла
Калл 647

Перекус БЛ через час
Греческий йогурт 10% жира 125 мл
Горький Шоко 40 гр
Калл 374

Обед БУ
Спагетти аль денте из твердых сортов ( 200 гр) без масла
Горбуша 180 гр
Огурцы 250 гр
Шарлотка с яблоками БУ 150 гр
Калл 750

Ужин БЛ
Творожный сыр Хохланд 140 гр
Хлеб Тонус 150 гр
Десерт
Твердый сыр 50 гр
Калл 820

Напитки
3 -4 литра питьевой воды
1 черный чай с сах.замом

Всего за день: 2591

День 3

Затрак БЛ
Филе индейки 200 гр ( жареное на ½ ложки масла)
Рис басматти 200 гр без масла
Салат из зеленого салата и помидора с 1 ложкой оливкового масла
Десер БЛ
Греческий йогурт 10% жира 125 мл
Горький Шоко 26 гр
Калл 860

Обед БЛ
Творожный сыр Хохланд 140 гр
Хлеб Тонус 150 гр
Баклажаны, помидоры, сыр твердый 50 гр
Калл 900

Ужин БЛ (приготовила БУ с рыбой и рисом басматти, но категорически не захотелось его есть, а больше ничего не было, это было сразу после спорта, есть хотелось просто безумно, хотя знаю, что так нельзя сочетать)
Спагетти Аль Денте из твердых сортов 300 гр
Твердый сыр 100 гр
Кабачки, тушеные с помидорами 300 гр
Калл 950

Напитки
2 литра воды
1,5 литра зеленого чая

Всего за день: 2720

День 4

Затрак
Куриная грудка, запеченная в фольге, без масла 200 гр
Гречка-ядрица 200гр
Огурцы-помидоры 250гр
Калл 550

Перекус БЛ через час

Греческий йогурт 10% жира 125 мл
Горький Шоко 40 гр
Калл 374

Обед БУ
Фасоль вареная 150 гр
Соус из томатов и кабачков 250 гр ( на 1 ложке масла ВК )
Спагетти аль денте 250 гр
Десерт
Яблоко запеченное в фольге 250 гр
Калл 750 калл

Ужин БЛ
Отбивная из постной свиниты ( парировка из яйца ) 200 гр
Овощная смесь 300 гр на 1 ложке масла
Хлеб Тонус 100 гр
Калл 870

Напитки
3 -4 литра питьевой воды
1 черный чай с сах.замом

День 5
Затрак БЛ
Филе индейки 200 гр ( жареное на ½ ложки масла)
Рис басматти 200 гр без масла
Помидоры-огурца 200 гр
Десерт
Яблоко запеченное в фольге 250 гр
Калл 640

Обед БЛ
Шарлотка БЛ 200 гр
Греческий йогурт 10% жира 125 мл
Орехи 35 гр
Калл 750

Ужин БУ
Куриная грудка 250 гр (жареная на ½ ложки маска ВК)
Спагетти аль денте из твердых сортов ( 250 гр) без масла
Помидоры-огурцы 200гр
580 калл

Перекус БЛ
Горький Шоко 40 гр
Яблоко 250 гр
Калл 346
Напитки:
Вода 3-4 литра
Пиво 0,5
Калл 189

Всего за день: 2505

День 6

Завтрак БУ
Куриная грудка 200 гр (жареная на ½ ложки маска ВК)
Гречка-ядрица 200 гр (вареная без масла)
Огурцы-помидоыр 250 гр
Десерт
Яблоко запеченное в фольге 250 гр
Калл 689

Обед БЛ
Творожный сыр Хохланд 140 гр
Хлеб Тонус 150 гр
Шарлотка БЛ 220 гр
Калл 775

Ужин БУ

Горбуша 200гр (жареная на ½ ложки масла)
Рис Басматти 200 гр без масла
Помидоры-оругры 250 гр
Калл 667

Перекус БЛ через час

Греческий йогурт 10% жира 125 мл
Горький Шоко 40 гр
Калл 374

Напитки
2 литра воды
1,5 литра зеленого чая

Всего за день: 2505 калл

[Веснушка]

До конца дочитать так и не смогла. Но что бросилось в глаза:
1. при язвенном гастрите, простите, есть жареное?
2. дважды спагетти в день? При том, что Монти разрешает их всего 150гр день.
3. шоко можно 30гр в день. И ММ рекомендует его съедать 1раз в неделю
4. с мучным тоже перебор, и хлеб и шарлотка. А всего рекомендуется 150гр хлебобулок в день съедать.

Веса нетто указаны?

[Несдержанная]

Веснушка, спасибо за ваше мнение.
1. Я не пережариваю, просто поджариваю.
2.Спагетти, да 2 раз в день плохо. Постараюсь так не делать.
3. Про шоколад был такой ответ, я ориентируюсь на него.
Вопрос 57
Можно ли есть шоколад каждый день?

Ответ
Да, вы можете есть шоколад ежедневно, при условии , что содержание какао в нем более 70%. Но не следует употреблять более 30-40г.
Лучше всего есть шоколад в конце еды.

4. Шарлотка из ячневой муки с ГИ 25. Ее тоже нужно ограничивать?
Я думала хлеб из ржаной-пшеничной муки нужно ограничивать до 150 в день.

[Несдержанная]

Указан вес готовых продуктов.

[foxy]

если вы считаете калорийность по весу готового блюда,то это не правильно.

[Несдержанная]

Foxy, нет я считаю по весу сухого (завешиваю продукты до приготовления, чтобы узнать общую калорийность блюда, а потом вес готовых продуктов, чтобы узнать, сколько я съела), масло для готовки тоже считаю.
А вообще, как меню? Похоже на 2ую фазу? (у меня, конечно, есть и первофазные ПП, но их меньше)

Вот вчерашний день:

Завтрак БЛ
Творожный сыр Хохланд 140 гр
Хлеб Тонус 136 гр
БЛ шарлотка из ячневой муки 120 гр
Калл 800

Обед БЛ
Свиная отбивная на косточке (весь жир срезан) 180-200гр (готового продукта)
Овощная смесь БЛ 300гр (сырого было 400)
Запеченное яблоко 250 гр
(Поскольку ела без хлеба, все равно было как-то голодно, через 30 мин после еды съела :
Орешки 20 гр
Калл 927

Ужин БУ
Рисовая каша на молоке 1.5 % 300 гр
Запеченное яблоко 250 гр
Калл 582

Напитки
3-4 литра воды

Всего за день: 2309

Спорт: тренировка по Синди Кроуфор 1.15 мин + растяжка по типу йоги 40 мин.
Обед был как раз после спорта, очень хотелось есть.

[foxy]

Завтраки второфазные из-за гречки с куриной грудкой(я так понимаю что птица больше 2% жирности).Но если заменить мясо на творог обезжиренный,например,то будет всё нормально.Тем более,как я поняла,вы молочку не считаете.Мясо(рыбу) можно запекать в фольге,в духовке вообще без какого-либо масла .Греческий йогурт можно заменить на йогурт Активия 1,5% натуральная(не путать с 1,5% сладкий вкус-она с сахаром!)А так в общем хорошее меню!

[Несдержанная]

Я покупаю куриное филе "Первая свежесть" - там 1,1% жира, поэтому я считаю, что это все же БУ. Правда не особо похудательный.
На творог у меня оказалась очень сильная аллергия, сильная сыпь на лице,пробовала самый разный, поэтому временно от него отказалась. Да и обезжиренный в меня не лезет. Минимум 6%, поэтому смысла большого не вижу.
Молочку я, наоборот, стараюсь считать, чтобы не больше 250 гр в день выходило. Но у меня больше и не выходит, я ее мало ем.
Мясо я и запекаю и жарю,больше жарю, но теперь на минимуме масла и оно скорее не жареное выходит, а тушеное, с небольшой корочкой.
Греческий йогурт это пока компромисс, у нас в Ашане очень много натуральных йогуртов с низкой жирностью, я купила 4 разных сорта, ни один не смогла съесть - не принимает желудок, не хорошо сразу становится. И от Активии тоже.
А вот Греческий еще ничего и то с шоколадкой в прикуску или с орешками, отдельно даже после еды не могу.
Но это все из-за гастрита, он у меня очень специфический.Многое я могу есть, а что-то даже очень полезное прямо никак.

Я писала в тему приемов пищи и там выразили гипотезу, что у меня несбалансированное меню или не хватает белка - поэтому чувство голода.
Я решила сразу на неделю выложить, чтобы можно было понять так ли это.
Вроде у меня всего много и белка и жиров и углеводов. С жирами даже перебор. И все равно БУ - постоянная головная боль. Не наедаюсь и все тут.
Единственное, что если делать Затрак и Обед плотными БЛ, то на ужин можно съесть что-то легенькое и то не всегда.

[foxy]

Ну если птица 1,1% жирности тогда вообще шоколадно.С такой птицей вообще легко сидеть на первой фазе(у нас просто её днем с огнем не сыщешь,приходится голову ломать какой белок съесть в БУ).Молочки у тебя перебор т.к разрешено всего 125г.Кстати,моё мнение что калорийность снижать не нужно(если будешь чётко следовать первой фазе(без косяков)-вес начнет снижаться и на такой калорийности!!!)

[Несдержанная]

Так вроде Монти писал, что норма молочки соответсвует 2 ум йогуртам в день, а это 250 мл (2 по 125)
Вы считаете, если сочетать грудки 1,1% с углеводами с ГИ 35-50 это будет 1ая фаза, а не вторая?
Вроде на 1ой так не рекомендуют.
И даже рис Басматти не рекомендуют есть с мясом, только с рыбой на первой фазе.
Самая большая для меня проблема это чего бы еще после БУ нежирного в виде десерта - но не творог, не молочка и желательно не выпечка(у меня только выпечка получается в основном)