Дневник растерянного гурмана (не ем мясо в любых видах)

[Веснушка]

ужасно захотела сладкого

Организм требует глюкозу.

По списку продуктов мне кажется Вам больше всего подойдет КЕТО-диета...

[Уголек]

Вероятно, да..надо здоровые замены всё-таки думать. Кето-диета никогда не слышала, пойду попозже гуглить.

[Уголек]

По списку продуктов мне кажется Вам больше всего подойдет КЕТО-диета...

Интересно, почему Вы так подумали, я бегло просмотрела информацию, я вообще не представляю обычное питание, а тем более здоровое, без овощей и фруктов, а там минимизация углеводов(, я не готова худеть такими методами. Любые углеводы могу убрать без проблем, если понадобится, но не фрукты овощи, для меня это базис.

[Веснушка]

Углеводы там до 40гр (но есть люди, которые способны вступить в кетоз и при 80-100гр углевдов), глядя на Ваше меню - я так поняла, что Вы не объедаетесь ими и можно свободно ограничиться 1-2 фруктами в день. При этом овощи у вас в меню зеленые - которые как раз рекомендованы в КЕТО-диете как источник клетчатки с минимальным кол-вом углей.

[Уголек]

Ага, значит надо внимательно еще раз прочитать, если будут фрукты и зеленые овощи, жить можно)

[cafea]

Но все же бОльшая часть продуктов там рыба-мясо-яйца-жиры.. Не думаю, что оно вам подойдет

[Уголек]

Только что приехали домой, для полноценного ужина было уже поздно.. итого

14.03.14г пятница
Утром теплая вода с лимоном

Завтрак 1
2небольших яблока

Завтрак 2 БЛ
Чай зеленый, ФэнХуаньДаньЦун
Сыр бри 120гр

Перекус
Бульон из стеблей сельдерея

Обед БЛ
Огурец
Рагу из запеченных овощей (кабачок, перец, томат, суш травы, 1ст. л. оливкового масла)
по аналогии с этим рецептом
Миндаль 15гр

Перекус
Бульон из стеблей сельдерея

Ужин БУ в 21ч30
0,5л кефира 0,1% с измельченными в блендере огурцами и с 1ст. л. ржаных отрубей
Вечером будет ромашковый чай

Итого 1000ккал, БЖУ 49\54\82гр
Понятно, что совсем мало(, но из-за аврала на работе и усталости сейчас есть совсем не хочется. Завтра выходной, буду сейчас думать над полноценным меню на день.

- - - Обновленный - - -

cafea
Да, почитала подробнее, совсем не моё, с моей любовью к фруктам, учитывая, что итак без сладкого плохо-(( я бы лучше одни углеводы ела, но заставляю себя и планирую, чтобы почти каждый день были правильные жиры и белки.

- - - Обновленный - - -

Веснушка
Всё-таки это вариант низкоуглеводной диеты, я просто не наберу столько белков и жиров без мяса, судя по примерным меню, и психологически будет тяжело. Я углеводы итак ограничиваю по количеству, в том числе фрукты, меньше просто совсем будет печально. Я всё-таки уверена, что фрукты, овощи, зелень одна из важнейших составляющих здорового меню, задача для меня - сильно уменьшить нездоровые варианты углеводов, и увеличить белки с жирами правильными. Срок себе поставила примерно 2 месяца для достижения цели, посмотрим до конца марта, если не будет хорошей динамики, буду дальше думать.

[Веснушка]

это вариант низкоуглеводной диеты

Это вариант высокожировой диеты.

я просто не наберу столько белков и жиров без мяса

Ну в общем-то, Вы и сейчас не блещете ни мясом, ни белками, ни жирами. Из углеводов: вода+клетчатка.

[Уголек]

Это вариант высокожировой диеты.

Возможно и так, но я лучше буду худеть обычным путем, периодически урезая углеводы, не увеличивая жиры сверх нормы, но с фруктами и овощами, для меня это очень важная часть меню.

Ну в общем-то, Вы и сейчас не блещете ни мясом, ни белками, ни жирами. Из углеводов: вода+клетчатка.

Не очень поняла.. мясо не ем, да, на овощи, фрукты у меня другой взгляд, я не считаю их пустой едой. Сейчас стараюсь добавлять чуть больше белка и полезных жиров.
Опять же я сейчас после болезни и без спорта, потом будет больше активности, и побольше еды). К тому же я не занимаюсь силовыми нагрузками, только кардио.
И еще важный, как мне кажется, момент, я стараюсь перестроить своё меню так, что бы вернуться в нормальный вес, и продолжать так есть дальше, иначе это временная диета получится. А я хочу всегда иметь в рационе большую часть растительной еды, плюс белки и полезные жиры, и по минимуму вредных углеводов - к этому и надо мне привыкнуть. Изучаю рецепты, слушаю ваши советы, ищу варианты добавлять белка, кроме любимого сыра и рыбы)) буду расширять меню

[cafea]

Меню опять ни о чем.. Вместо кефира - творог, вот и белок добавится, на обед - кусок рыбы.
Яйца едите хоть? - самый полноценный белок.
Подумайте над добавлением круп в меню. Иногда нужно полюбить нелюбимые продукты, чтоб добиться результата, глядишь и со временем они любимыми станут.

1000 ккал - просто смешно. С таким меню мало того, что нормы БЖУ не набираете, так еще и витаминов организм лишаете!
Почему именно 1000-1100? как вы себе это высчитали-выстрадали?
(у меня 1300 - это минимальный минимум, обычно 1400 +-100кал, БЖУ ~100\50\130 и у меня нет спорта (но надо бы добавить), я не работаю)

почитайте: про белок и про низкокалорийку

Хотите советов дальше? Тогда хотя бы попробуйте, что вам советуют! А стараться и рассказывать в пустую никому не интересно.

я бы лучше одни углеводы ела

и что же по вашему углеводы?? шоколад пористый? или что?

Извините, если грубо где-то вышло.

Дерзайте