Вопрос-Ответ 4

[Laska]

лепота!)))))))))))

[Муха]

Девочки, увидела в продаже Икру Сига . Производство ООО "Авистрон" Россия. Состав продукта: икра сига, соль, масло растительное, консерванты Е 200 (сорбиновая кислота), варекс-7. "Варекс-7" как- то ни разу его не встречала в составе, подходит ли такая консерва для нашего питания?

[Alexa_Alexa]

Вот из=за этого загадочного Варэкса в нашей икре - я и перестала её покупать.

Жаль, что у нас разучились просто солить рыбу - обычной солью

[Яблоко]

Варекс 7 это антисептик, который увеличивает срок хранения рыбы и икры в 2 раза. Это консервант специально разработан химиками для морепродуктов.

[Alexa_Alexa]

Да, они все антисептики Хорошо бы только точный состав знать , что бы понять влияние на здоровье.

[Мурлыкалка]

помогите, какую брать?

и тожно ли такую?
Вложение 9514

мука ячменная не цельнозерновая, ее разве можно? Я встречаю ее в наших магазинах, а так же я встречая ячменную цельнозерновую. Они не отличаются разве?

[Alexa_Alexa]

Ну, нам же можно перловку - это как раз шлифованный ячмень. ГИ перловки 30, ГИ ячменя = 25.

По примеру гречки - ГИ гречки 40, ГИ гречневой муки - 50. Если ГИ муки увеличивается на 10 единиц по сравнению с исходной крупой, то , по идее, в БЛ безопаснее использовать цельнозерновую ячменную муку (ГИ предположительно 35).

[Мурлыкалка]

Ну, нам же можно перловку - это как раз шлифованный ячмень. ГИ перловки 30, ГИ ячменя = 25.

По примеру гречки - ГИ гречки 40, ГИ гречневой муки - 50. Если ГИ муки увеличивается на 10 единиц по сравнению с исходной крупой, то , по идее, в БЛ безопаснее использовать цельнозерновую ячменную муку (ГИ предположительно 35).

спасибо, Алекса. От себя могу добавить только то, что я раньше покупала эту ячменную (не цельнозерновую) и активно использовала и отметила, что набираю вес.

[Муха]

влияние на здоровье

Alexa_Alexa, да это самое главное.Девочки, спасибо за ответ.

[Яблоко]

В состав Варэкса-7 входят сорбиновая и аскорбиновая кислоты и их соли – одни из наиболее изученных консервантов и антиоксидантов, соответственно, но о других компонентах умалчивают. Думаю, этот Варекс теперь везде совать будут. Сплошная химия. И как теперь есть рыбу и икру? Все таки это дорогие продукты и платить за химию не хотелось бы. Или теперь не есть их?