Меню у нас БУ (завтрак) - БЛ (обед) - БУ (ужин)
В белково-липидный обед можно крупы с низким гликемическим индексом (киноа, ячка/перловка, дикий рис....), а также бобовые (чечевица, фасоль ...) - сверяйтесь с таблицами гликемических индексов.

По дневникам смотрите с осторожностью - многие на 2 фазе и не делят на БУ/БЛ . Поэтому такие меню вас только запутают.