Добро пожаловать к нам на форум

Например, 1 ст.л. отрубей (овсяных/пшеничных/ржаных) на стакан обезжиренного кефира/йогурта? Если можно, то как часто в неделю?
Молочных продуктов из коровьего молока (йогурт-кефир-молоко) можно не более 125г в день. Эти продукты являются инсулиногенными - т.е. провоцируют выброс инсулина даже без углеводов.

Отруби есть дополнительно ни к чему - они только как щеткой выводят полезные вещества из организма. Питание по Монтиньяку основано на овощах и цельнозерновых продуктах, в которых изначально много клетчатки - дополнительно она не нужна.

Также все приемы пищи должны быть полноценными - зачем есть кефир с отрубями, когда можно, например, съесть кусочек рыбки с салатом или запеченными овощами и рисом или ячкой? Такой ужин будет гораздо полноценнее и насытит организм полезными веществами. Зачем заменять вкусную еду суррогатом?