Вопрос-Ответ 4

[Katenail]

Девочки,подскажите,пож-та,нам можно клейковину?

[Alexa_Alexa]

Можно, но зачем? Клековина (он же глютен) - очень сложный продукт для пищеварения. Даже при отсутствии непереносимости глютена эта штука может наделать много неприятностей в ЖКТ при избыточном потреблении. ИМХО, достаточно глютена, содержащегося изначально в крупах.

[Katenail]

Можно, но зачем?

Я думала в выпечку из некоторых видов муки и для выпечки из отрубей добавлять для лучшей сцепки.

[Иржик]

Подскажите, пожалуйста:
- можно ли варить рис басмати на разведенном сухом соевом молоке для БУ?
- можно ли варить овсянку/ячку на разведенном сухом соевом молоке для БУ/БЛ?
Куда вообще относить соевое молоко и сливки? В БЛ или БУ?

Я на первой фазе Монтиньяка с начала января. Мне кажется, я начала путаться

[Yulia]

Соевое молоко можно в БУ, даже если жирность у него выше разрешенных 2%. Вот официальный ответ. Правда, про соевые сливки есть вот такой ответ - похоже, все-таки жирными соевыми сливками в БУ не стоит злоупотреблять.
Кстати, смотрите на состав: если в составе соевых сливок есть какие-то добавленные жиры, то такие сливки, конечно, в БУ нельзя

[поппи мур]

всем привет! хочу спросить про одну вещь...это не продукт питания, а скорее всего пищевая добавка
нашла такое "ТопиНат". состав: инулин 72%,пектиновые вещества 10%,клетчатка 7%, белки 7%,жиры 0,5%, вода 8-14%, витамины В,С,Р, минеральные вещества: кремний, железо, медь, магний кальций, калий, цинк, фосфор.
интересует именно инулин можно ли его употреблять как часть углеводов и для снижения аппетита?
П.С. сейчас у меня ГВ активное и иногда распирает на покушать...

[Katenail]

.
интересует именно инулин можно ли его употреблять как часть углеводов и для снижения аппетита?
П.С. сейчас у меня ГВ активное и иногда распирает на покушать...

А инулин помогает для снижения апетита? На малыша таким же образом не подействует?
Я тоже сейчас на ГВ,сыну 3.5месяца и иногда аж во сне снится,что я ем,хочется тоже уменьшить апетит...

[Штучка]

поппи мур, можно. Это клетчатка, которая не переваривается пищеварительными ферментами организма человека и относится к группе пищевых волокон. То есть любая клетчатка будет иметь такой эффект на аппетит, ничего волшебного в нем нет. И клетчатки обычно в нашем питании более, чем достаточно.

Вот тут про него подробнее.

[поппи мур]

Это клетчатка

почему клетчатка? на баночке написано полисахарид.

- - - Обновленный - - -

Это клетчатка

почему клетчатка? на баночке написано полисахарид.

А инулин помогает для снижения апетита? На малыша таким же образом не подействует?

ну...типа написано да...как сложный углевод... про малыша думаю навряд ли. это же не препарат, а просто углевод.

[Yulia]

поппи мур, все правильно, полисахарид, который "не переваривается пищеварительными ферментами организма человека и относится к группе пищевых волокон" (из Википедии), т.е. клетчатка и есть.

А на аппетит малыша - в смысле, через грудное молоко??? Да ну, это вряд ли...