Вопрос-Ответ 4 - Страница 66
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 66 из 145 ПерваяПервая ... 16565758596061626364656667686970717273747576116 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 651 по 660 из 1442

Тема: Вопрос-Ответ 4

  1. #651
    Знаток Аватар для Снежная Королева
    Регистрация
    25.04.2014
    Адрес
    г.Тамбов
    Сообщений
    1,341
    Записей в дневнике
    927

    По умолчанию

    Фея Радости, сыр можно, ешь на здоровье, просто сулугуни молодой сыр, плохо отжатый, включай его в норму молочки коровьей 125 г, если ты её соблюдаешь, ну и про жирность его не забывай, уж если решила все 125 г. съесть, то смотри, что у тебя там за весь день набежало, а вообще, на юге отдыхай, расслабься, главное не ешь продукты с высоким ГИ, не сбивай организм с похудения, и тогда и отдохнешь, и вес не наберешь

    2 фаза

  2. #652
    Новичок Аватар для Фея Радости
    Регистрация
    10.05.2015
    Адрес
    город Липецк
    Сообщений
    98
    Записей в дневнике
    114

    По умолчанию

    Спасибо, постараюсь!

  3. #653
    Новичок Аватар для Solinka
    Регистрация
    13.01.2015
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    128
    Записей в дневнике
    167

    По умолчанию

    мне кажется были какие-то ограничения на мак в БУ.. напомните, пожалуйста

  4. #654

    По умолчанию

    а мне сегодня не удалось удержать себя от молодого картофеля в мундире с творожным соусом.
    ГИ зашкаливал наверное.

  5. #655

    По умолчанию

    Девочки, добрый день! А можно ли готовить басмати с оливковым маслом (столовая ложка на стакан риса)? Видела в рецептах с маслом из виноградной косточки, но оливковое вроде лучше использовать при готовке и высоких температурах.

  6. #656

    По умолчанию

    Можно, но при условии, что на порцию будет выходить только 1/2 столовой ложки масла..
    У вас будет точно так же. но совершенно по другому!

  7. #657
    Новичок Аватар для Solinka
    Регистрация
    13.01.2015
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    128
    Записей в дневнике
    167

    По умолчанию

    Насколько мне казалось, оливковое масло не входит в число разрешенных в БУПП.
    на масле ВК очень хорошо готовить, оно рафинированное, как правило. Вот на оливковом extra virgin нельзя вообще готовить, только в салаты добавлять.

  8. #658

    По умолчанию

    начнем с того, что именно нерафинированое оливковое масло входит в число разрешенных в БУПП с учетом нормы 1/2 стловой ложки на порцию и его лучше не нагревать выше 200-250 С ( то есть жарить на нём не следует) потому что теряется 5-15% его анти оксидантных и противовоспалительных свойств и как в другом масле начинают формироваться свободные радикалы.. а вот при приготовлении каш, я думаю, что это вполне уместно использовать даже оливковое масло первого отжима..
    мы уже обсуждали на форуме, что именно масло виноградной косточки следует убрать из рациона ( кто помнит из-за чего?).. я просто для себя запомнила, что это теперь табу и так и зацементировалось в памяти
    жарить лучше на масле авокадо и на оливковом масле
    У вас будет точно так же. но совершенно по другому!

  9. #659
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,969
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Из-за того, что в нем (масле ВК) неправильное соотношение омеги 3 и омеги 6. Вернее, там практически только одни омеги 6, и много.

    Матреш, а жарить вообще в идеале на кокосовом, оно самое стойкое. Я сейчас в БЛ только на нем жарю.

    В теме "Масла и жиры" это все подробно обсуждали.
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  10. #660
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    потому что теряется 5-15% его анти оксидантных и противовоспалительных свойств и как в другом масле начинают формироваться свободные радикалы..
    Уже эту инфу опровергли: нагревали нерафинированную оливку и так и сяк, и выяснилось, что ничего оно не теряет и что те вещества, которые делают его нерафинированным, защищают его от прогоркания при нагреве. Для фритюра я бы его не использовала, все равно, но в выпечку или потушить что-то - можно не бояться.

    Справедливости ради, традиционно народы Средиземноморья всё готовили с оливковым маслом и активно его нагревали в том числе, а традиционное масло всегда не рафинированное.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

Страница 66 из 145 ПерваяПервая ... 16565758596061626364656667686970717273747576116 ... ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Вопрос-Ответ 3
    от Штучка в разделе Обсуждаем продукты питания
    Ответов: 999
    Последнее сообщение: 29.11.2013, 14:34
  2. Вопрос-Ответ 2
    от Alexa_Alexa в разделе Обсуждаем продукты питания
    Ответов: 878
    Последнее сообщение: 09.05.2012, 00:40
  3. Вопрос-Ответ 1
    от Alexa_Alexa в разделе Обсуждаем продукты питания
    Ответов: 1000
    Последнее сообщение: 13.05.2010, 14:25

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •