Ну, вот я об этом и говорю. Смотря, какие свойства вам нужны. Клетчатка в данном варианте будет являтьсятолько наполнителем, а вам нужен был в данном случае склеиватель.
Ну, вот я об этом и говорю. Смотря, какие свойства вам нужны. Клетчатка в данном варианте будет являтьсятолько наполнителем, а вам нужен был в данном случае склеиватель.
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
А подскажите пожалуйста, как и когда можно употреблять жареные семечки? ГИ в таблице 35, но наверное не жареных
У жареных такой же ГИ, только если они не на масле, а на сухой сковороде приготовлены.
Немного семечек можно в любой прием пищи - в теме Часто задаваемые вопросы было о семечках и орехах несколько вопросов, может, тоже пригодятся.
а что тогда для склеивания лучше?
Ну, в случае с драниками, если нужен вариант для БЛ - то яйца можно добавлять, они, точно, склеивают. Еще бывает в сухую смесь из "неклейкой" муки добавляют желатин. Я делаю с ним оладьи на кокосовой муке, например.
А если белково-углеводный вариант, то тогда используем просто цельнозерновую пшеничную муку.
Саша, мне очень-очень интересно про оладьи на кокосовой муке с желатином! Они без яйца? А что в них, кроме кокосовой муки?
Последний раз редактировалось Yulia; 09.12.2014 в 09:49.
Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг
Они с яйцом, Юль, просто кокосовая мука совсем крошится и не держит ничего, а желатин помогает склеить всё и оладьи становятся мягче. Сейчас размещу рецепт.
О, спасибо, давай рецепт! И еще: что за кокосовая мука? С айХерба? Или можно использовать кокосовую стружку?
Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг
Кокосовые оладьи с желатином
ой, Девочки, спасибо!!! а то я на новенького...разбираюсь, путаюсь....трудноватенько пока
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки