Вопрос-Ответ 4 - Страница 127
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>

Тема: Вопрос-Ответ 4

  1. #1261

    По умолчанию

    это прям точно-точно? :о)
    это прямо точно ( если по Монтиньяку), но у меня выходит криво точно, потому что у моего организма от ячки привесы если ем с жирами.. попробуйте и сразу поймете ваш ли этот продукт для БЛ или нет.. на чечевичу моя организма тоже реагирует отвратительно - привесы по килограмму ( особенно если в супах)
    У вас будет точно так же. но совершенно по другому!

  2. #1262
    Новичок Аватар для Laska
    Регистрация
    29.08.2017
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    65
    Записей в дневнике
    15

    По умолчанию

    а мёд реабилитирован?

    нашла вот что:

    Вот, что писал Монтиньяк в книге «Секреты питания Монтиньяка Для всех, особенно для женщин» в главе «Фаза 2. Поддержание и стабилизация веса»:
    «Я жду от вас вопроса: а как же быть с медом? Это природный продукт, а не ректифицированный, может быть…
    Спешу вас разочаровать – гликемический индекс меда составляет 90, то есть это «плохой» углевод.
    Но уж если он вам прописан как лекарство, что ж, так и быть – не более чайной ложки в день, и то после углеводного завтрака.»
    Если подсчитать гликемическую нагрузку 1 чайной ложки меда, то мы получим значение -8,1. Это низкая гликемическая нагрузка.
    Гликемическая нагрузка 1 ч.л. меда с ГИ -90
    Кол-во,г
    ккал
    Белки, г
    Угл., г
    Жиры, г
    ГИ
    Гликем. нагрузка
    Мёд
    12
    36
    0
    9,0
    0
    90
    8,1
    Признаюсь, меня всегда смущал запрет на мёд. Видимо во Франции нет такой культуры употребления мёда, как в России, иначе Монтиньяк нашел бы и для меда оправдание, как он сделал это для горького шоколада, моркови и свеклы. Справедливости ради стоит отметить, что в отличие от книги, первый раз изданной в России уже более 10 лет назад, на официальном сайте метода Монтиньяка указано, что ГИ меда -60. Ради интереса я обратилась к другим источниками по гликемическим индексам.

    В англоязычной базе гликемических индексов Сиднейского университета glycemicindex.com содержится следующая информация о гликемических индексах разных сортов меда:
    Сорта мёда
    ГИ
    Мёд Locust (Румыния)
    32
    Yellow box (46% фруктозы) (Австралия)
    35±4
    Stringy Bark (52% фруктозы) (Австралия)
    44±4
    Red Gum (35% фруктозы) (Австралия)
    46±3
    Iron Bark (34% фруктозы) (Австралия)
    48±3
    Yapunya (42 % фруктозы) (Австралия)
    52±5
    Pure (Capilano Honey Ltd., Richlands, Qld, Австралия)
    58±6
    Commercial Blend (38% фруктозы) (WA blend, Capilano Honey Ltd., Австралия)
    62±3
    Salvation Jane (32% фруктозы) (Australia)6
    64±5
    Commercial Blend (28% фруктозы) (NSW blend, Capilano Honey Ltd., Австралия)
    72±6
    Мёд, NS8 (Канада)
    87±8
    Судя по этой таблице, ГИ меда может меняться от 32 до 95! Разброс просто обескураживающий! Эти данные дают мне смелости сказать, что если Вы не мыслите своей жизни без мёда, уверены в качестве своего натурального мёда, знаете, что пчёлок не подкармливали сахаром, кушайте его на здоровье так, как доктор прописал рекомендует г-н Монтиньяк: не более чайной ложки в день, и после углеводного завтрака. Если вес будет снижаться, значит, все отлично! Если вес будет стоять, скорее всего, это из-за меда, и придется поверить Монтиньяку и отложить мёд до второй фазы.
    Последний раз редактировалось Laska; 17.10.2017 в 13:22.

    Рост 175

  3. #1263
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  4. #1264
    Новичок Аватар для Laska
    Регистрация
    29.08.2017
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    65
    Записей в дневнике
    15

    По умолчанию

    только что подумала, значит можно сыр-майонез (махеев)-чеснок и на помидоры?

    Рост 175

  5. #1265
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Готовые майонезы обычно много всякой ерунды содержат - лучше приготовить домашний, на сайте несколько рецептов.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  6. #1266
    Новичок Аватар для Laska
    Регистрация
    29.08.2017
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    65
    Записей в дневнике
    15

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Alexa_Alexa Посмотреть сообщение
    Готовые майонезы обычно много всякой ерунды содержат - лучше приготовить домашний, на сайте несколько рецептов.
    так его тут на форуме все советуют, состав буквально:

    Состав: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, вода, масло оливковое рафинированное, яичный желток, крахмал кукурузный, соль, уксус из пищевого сырья, масло горчичное, консервант сорбиновая кислота, краситель В-каротин, подсластитель сахарин.

    Рост 175

  7. #1267
    Увлеченный Аватар для Ksjusha
    Регистрация
    20.10.2015
    Адрес
    Россия
    Сообщений
    354
    Записей в дневнике
    468

    По умолчанию

    Laska, крахмал кукурузный, подсластитель сахарин, нам нельзя. Кушать или нет такой майонез, это уже каждый решает сам, но это уже будет не по Монтиньяку.

  8. #1268
    Новичок Аватар для Laska
    Регистрация
    29.08.2017
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    65
    Записей в дневнике
    15

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Ksjusha Посмотреть сообщение
    Laska, крахмал кукурузный, подсластитель сахарин, нам нельзя. Кушать или нет такой майонез, это уже каждый решает сам, но это уже будет не по Монтиньяку.
    а что же его так часто на форуме упоминают и советуют((((

    Рост 175

  9. #1269
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    так его тут на форуме все советуют
    Кто "все" интересно...

    Одно время писали про конкретный вид майонеза - Махеев "Премиум на перепелиных яйцах" , его состав:
    масло подсолнечное рафинированное, вода, комплексная пищевая добавка "Хамульсион" (вроде это загуститель на основе каррагенана - не крахмал), яичный желток, соль, яйцо перепелиное маринованное, кислота лимонная, регулятор кислотности - кислота молочная, сок лимонный, консервант сорбат калия, ароматизатор натуральный "Горчица", краситель бета-каротин, экстракт имбиря сухой, подсластитель "Аспасвит" (аспартам).

    А то , о чем вы говорите - с крахмалом - это точно никто не советовал. Но по большому счету - готовый майонез в любом случае не лучший выбор - полный состав у нас редко раскрывается производителем. Да и набор "загустители, ароматизаторы , консерванты, подсластители" - не самый съедобный.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  10. #1270
    Увлеченный Аватар для Ksjusha
    Регистрация
    20.10.2015
    Адрес
    Россия
    Сообщений
    354
    Записей в дневнике
    468

    По умолчанию

    а что же его так часто на форуме упоминают и советуют((((
    Ласка, я стараюсь не пользоваться чьими-либо рекомендациями, если это противоречит Монти-питанию. Если по Монти этого нельзя, то для хорошего результа лучше не нарушать. Будешь нарушать, это моментально отразится на твоём весе. Если тебя это устраивает, то можно и поесть, чего уж там?)) Ну а если хочешь снижения веса, то лучше не нарушать. А майонез очень легко сделать самой. Надо только найти время, было бы желание

Страница 127 из 145 ПерваяПервая ... 2777117118119120121122123124125126127128129130131132133134135136137 ... ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Вопрос-Ответ 3
    от Штучка в разделе Обсуждаем продукты питания
    Ответов: 999
    Последнее сообщение: 29.11.2013, 14:34
  2. Вопрос-Ответ 2
    от Alexa_Alexa в разделе Обсуждаем продукты питания
    Ответов: 878
    Последнее сообщение: 09.05.2012, 00:40
  3. Вопрос-Ответ 1
    от Alexa_Alexa в разделе Обсуждаем продукты питания
    Ответов: 1000
    Последнее сообщение: 13.05.2010, 14:25

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •