Ссылку пока не найду, но мы обсуждали фруктовые сиропы из уваренного фруктового сока, их ГИ относится к средней таблице, то есть для БУПП
что думаете о таком составе джема?
1) Состав: очищенная вода (трижды фильтрованная), абрикоса жмых, КМЦ-клетчатка, агар-агар, лимонная кислота, сладин, пищевой краситель сансет, ароматизатор "Абрикос".
2) Состав: черная смородина, сорбит, вода, пектин, лимонная кислота.
3) Состав: вода, крыжовник, эритрит, пектин, пищевые волокна, цитрат кальция (источник усваиваемого кальция), лимонная кислота, сорбиновая кислота, сукралоза.
Чечевица зелена ГИ=25, едим в любой прием пищи.
Джемы, может, и низкий ГИ имеют, но состав у них просто страшный... и красители, и ароматизаторы - и чего только ни напихано!
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Ну а зачем вам платить за воду с пектином?второй вроде не особо напихан)))
Купите замороженные ягоды, да сварите их с разрешенным подсластителем - гораздо лучше будет результат.
Опять же - ГИ возможно низкий, но нужно ли это организму? Одни отруби с глютеном... Отруби лучше не употреблять в отрыве от зерна - они мешают усвоению питательных веществ, действуют как губка, вытягивая все из организма.Состав: отруби овсяные, отруби ржаные, клейковина (глютен), обезжиренное молоко, дрожжи, соль.
Глютен - один из самых агрессивных для ЖКТ человека белков, а тут он на третьем месте в списке ингредиентов.
Этот хлеб - прекрасный способ расстроить пищеварение.
Понятное дело, что в обоих случаях - на ваше усмотрение, употреблять эти продукты или нет. Как я уже указала, ГИ у них точно низкий.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Социальные закладки