я тоже уже сделала этот соус - сказочный! Мне кажется. он пойдет подо все - и салат, и как добавление к бутеру... Такой просто непередаваемо вкусный! Может, я просто очень орехи люблю... Он остренький, с легкой кислинкой, с очень сильным ароматом орехов. И мне почему-то там сладкая нотка мерещиться! Но я точно ничего не добавляла!
У кого нет пасты - запросто можно взять арахис, поджарить, очистить, потом крутить в блендере на большой скорости - они сначала измельчатся, а потом из них начнет выделяться масло, образуется паста. Но следите, чтобы блендер не сгорел! Я так делала, причем из большого количества орехов, все отлично выходило. Так что соус доступен всем!
Спасибо огромное за рецепт!!!!