Про альтернативу. Пробовала сырую морковь резать колечками, вполне сладость)) Еще нравится ванилин и корицу подсыпать в кофе. Не сладко вроде бы, но ощущение, как от вкусняши. Недавно видела рецепт козинаки самодельного с сиропом топинамбура. Есть о чем подумать...