Интересный факт для тех, кто иногда покупает готовые салаты. Некоторые магазины покупают для своих салатов уже готовую нарезку - например, сырой картофель или отварной картофель в нарезке. Так вот работники удивляются, что у сырого картофеля срок хранения - 5 дней, а у полученного уже отварного и порезанного кубиками - 3 месяца. - в обычном холодильнике. Чем-то этот несчастный картофель так хорошо обрабатывают, что он 3 месяца спокойно лежит.
А в составе салата будет указано просто "картофель отварной"