Вредные вещества в продуктах

[Asstilba]

А у меня написано 0,5-2% от количества муки. Абсолютно согласна, с Сашей, дело в количестве.

[mishutochka]

Список вредных пищевых добавок с кодом Е
Запрещены
Е 103, Е 105, Е 111, Е 121, Е 123 (Очень опасна), Е 125, Е 126, Е 130, Е 152, Е 216 (Способствует развитию рака), Е 952.

А у нас Е125 во всех томатных пастах, почти.
а еще модифицированный крахмал практически во всем, даже в детских йогуртах!!!!!!!!!!! Спасибо вашему форуму, и девочкам, теперь буду дома йогурт готовить.
А во всех твердых сырах добавка Е251. Проблематично мне теперь сыр покупать, а моя дочь его так любит, за уши не оттянешь

[Штучка]

Буффало моцарела жутко вредная, помню смотрела переда4у, там таааакие страсти именно о ней показывали. Деталей не помню, но для себя вывод сделала ее не покупать, если найду детали, свисну

[Овсянка]

а если брать органик моцарелу??? или она уже не из молока буйволицы?

[Talia]

Ириш, я ничего такого не слышала, даже наоборот !
Наташ-Овсянка, так органик - это когда без хим.добавок выращен продукт, животное, а какой он масти по генетике - не меняется. Просто моцарелла есть из коровьего молока, а я стараюсь как можно больше его заменять на молочку от других млекопитающих.

[Штучка]

Это про настоящую итальянскую было, хотя буффало вроде вегда итальянская, это как настоящее шампанское должно быть только из Франции из региона. Попробую поискать, у половина спрошу, не помнит ли он, мы вместе смотрели эту передачу

Девочки, нашла

Извините, только на английском дам ссылки, совсем в двух словах, это давнишняя проблема, так как буффало моцареллу производят в Неаполе и окрестностях, у них там большие проблемы с мусором, токсинами и зараженной водой, соот-но весь скот есть эту траву зараженную токсинами. В общем прям трагедия (переведу поподробнее, если кому интересно или 4ерез перевод4ик можно), еще раз извиняюсь за ссылки на английском

http://www.timesonline.co.uk/tol/lif...cle3643079.ece
http://thelede.blogs.nytimes.com/200...-dioxin-scare/
http://news.bbc.co.uk/2/hi/8472377.stm
http://news.bbc.co.uk/2/hi/europe/7316243.stm
http://news.bbc.co.uk/2/hi/europe/7194281.stm

Девушки,
Именно буффало моцареллы это касается, а ее производят только в Италии и Неаполе и окрестностях вроде бы, поэтому органик-не органик - неважно!!! Там все заражено и весь скотт

[Alexa_Alexa]

Ну, это же касается любых продуктов, произведенных в крупных мегаполисах и окрестностях - чудес же не бывает.
Даже рыбу, выловленную вблизи городов есть не советуют (а речная считается загрязненной априори).

[Ivadara]

...вот - вот поэтому японцы вообще не едят речную рыбу , так как считают ее грязной ...хотя видели бы вы их реки ...ах ....наичистейшие !

[Alexa_Alexa]

Ириш, загрязнения тяжелыми металлами на взгляд не определить! В Мюнхене тоже посреди города идеально-прозрачная речка, но она , просто, не может быть чистой, поскольку кругом автомобили!

Кстати, о тяжелых металлах: они имеют свойство не подниматься высоко над дорогой, поэтому максимальное загрязнение ими просиходит на высоте не более 1,5м.
Именно поэтому не советуют гулять с маленькими детьми около автодорог - дети ниже ростом и больше взрослых страдают от такого загрязнения воздуха.

[Ivadara]

про автодороги ...тут очень популярно увлекаться велоспортом , ну кто как может ...но с достаточно хорошим спортивным велосипедом, костюмом и так далее ....вижу практически каждый день, а особенно по выходным , как много японцев (в основном мужчины )колесят вот так по дорогам на равне с машинами ....это же сколько они в себя вдыхают ...и бегунов таких же полно ...