Вы можете просмотреть страницу https://forumonti.com/content.php?19...й-кухни
Вы можете просмотреть страницу https://forumonti.com/content.php?19...й-кухни
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Саша, спасибо за статью. Значит, получается холодец, который варится на мясе с косточками и при участии овощей, является не только вкусной, но и здоровой пищей.
Саша, а ты на работе бульон как ешь? В холодном виде или в термосе приносишь?
Люблю бульон с много-много зелени.
Svettika, да, совершенно верно. Многих с детства учили о том, что суп есть полезно - само это понятие пошло из древности, но только в процессе потерялся важный момент: не любой суп, а желатиновый! Именно он улучшает пищеварение, повышает усваиваемость витаминов и тэ дэ и тэ пэ .
Веснушка, я беру бульон в термосе.
Вообще, очень интересный факт, что даже те продукты, к которым у человека повышенная чувствительность, будут усваиваться лучше, если сочетать их с желатиновым бульоном! Ну, или таким бульоном в холодном виде - в виде холодца.
Не зря у нас в России любят холодец - он защищает ЖКТ и печень от повреждающего действия алкоголя.
Большое спасибо за статью,она как развовремя погода холодная суставы шалят,теперь их можно подпитать вкусными бульонами.А глицин он наверное идля мозгов полезен,еготвсегда врачи прописывают в виде таблеток,а это все в натуральном виде.Очень своевременная статья
eyou, да, совершенно верно, глицин часто прописывают при повышенных умственных нагрузках и т.п. Разумеется, что в натуральном виде он лучше усваивается, чем изолированный в таблетке.
А меня больше всего про микроволновку удивило. Большое спасибо за статью!
А у меня муж, от нашего холодца, как черт от ладана. Говорит соленое желе!!! Не....
Strekoza, вооо! Я тоже холодец не люблю - таким капризулям можно его в виде бульона в горячем виде скармливать. Польза та же и на соленое желе не похоже (надо ж такое название для холодца придумать! Надо будет какой-нибудь рецепт так назвать, что б увековечить Strekoza, у тебя нет рецепта холодца в заначке? Что б мужнин креатив увековечить )
Социальные закладки