Конфеты "Птичье молоко" (БЛ)

[Svettika]

Erizza, идеальный кулинарный шедевр! Аккуратно и эстетически красиво! Обалдеть!
А какую фруктозу ты используешь?

[Erizza]

У меня фруктоза 2 видов - то заказанную с сайта монти использую, то итальянскую Fiorentini из азбуки вкуса (правда она пропала от туда, кое-где еще есть но поставки кажется прекратили..7)

У меня кстати не загустилост молоко. И я на это забила. Так делала, без густоты

[Матрёшка]

Erizza, Да уж, я хоть и не люблю птичье молоко на белках, но твой выглядит просто профессиональным красавцем!просто магически-притягательное пирожное получилось! vivat!

[katerin]

Erizza, просто восхитительные конфетки! Очень рада, что все получилось и понравилось!

[Erizza]

Хочу добавить практической инфы)))
В холодильнике неделю хранятся. Ну без 1 дня пока но не думаю что завтра испортятся
Из морозилки пока не доставала

[Erizza]

Морозилка птичке не помеха!
Вчера достали, подружка с удовольствием смаковала.

[Lolita]

ооо мое любмое птичье молоко
Девочки, я дико извиняюсь, но что за зверь -концентрированное молоко и где его берут ?Это не обычное молоко ?

[Alexa_Alexa]

Концентрированное молоко - это сгущенка без сахара Стоит на полках обычно рядом со сладкой сгущенкой.

[Katenail]

Девочки,скажите,пож-та,можно сделать без масла(любого) и вместо подсталстителя использовать сах.зам?Получится?Или жирность и сорбит\фруктоза важны в рецепте?

[Lolita]

Концентрированное молоко - это сгущенка без сахара Стоит на полках обычно рядом со сладкой сгущенкой.

Спасибо за ответ.
Чет я у нас в магазигах не видела со сгущенкой ничего подобного...А на айхербе оно есть ?