Киш с луком и оливками (БЛ)

[Веснушка]

Тесто: 150гр муки ячневой + 180гр обезжиренного творога + 3ст.л. ОМ + соль
Тесто очень понравилось, буду использовать для всяко-разных кишей, открытых пирогов

Начинка напомнила по вкусу капустный пирог Чего-то не хватает, чего так и не поняла. возможно острого сыра сверху, возможно, хочется более пряной начинки, перченой. На мой вкус не понятно сочетание: прованских трав, сметаны и маслин
Вот лук, припущенный с лаврушкой, как отдельная составляющая была просто изумительна!

[katerin]

Я в прошлый раз припускала лук на масле от анчоусов - вообще шик был!

[erikuka]

сделала киш , вкусно даже муженьке понравилось

[Кузька]

Я сделала тесто как у Веснушки с творогом и маслом немного жестковато, надо с маскапоне попробовать. А в начинку вместо маслин (не люблю их в выпечке ) положила грибы очень вкусная и нежная начинка. Спасибо буду еще эксперементировать с тестом