Кулинарные секреты

[Штучка]

Как сделать, чтобы загустить крем для торта и он держал форму

[Штучка]

Пошаговая инструкция, как почистить апельсин/грейпфрукт от белых пленок

Думаю, на фото все без слов понятно





Не забудьте из корочек с отрезанными кусочками апельсина и из центральной части хорошо отжать сок.

Источник msenplacehowto.blogspot.com

[Alexa_Alexa]

Такие апельсиновые дольки часто называют "филе апельсина".teetj

[svetter]

В изделия из фарша я обычно репчатый лук тру на крупной терке.
Делаю это под включенной вытяжкой. Ставлю тарелку прямо на плиту( естественно холодную). И никаких слез...

[Штучка]

Как выжать в 2 раза больше сока из лимона?



чтобы выжать из свежего лимона в два раза больше сока, положите его в микроволновку на 20-30 секунд. От этого лимон не пострадает и не приготовится, но сока на выходе будет ровно в два раза больше

[len-stef]

В изделия из фарша я обычно репчатый лук тру на крупной терке.

А я вообще блендером в кашу лук превращаю. И слез нет и дочка довольна (не ест все где встретит лук,приходится его прятать:mig

[Штучка]

Как сделать, чтобы авокадо быстрее доспело?

Способ 1
Положить его рядом или еще лучше на репчатый лук.

Способ 2 (я не пробовала, но говорят помогает)
Положить в непрозрачный пакет с зеленым яблоком и плотно завязать на сутки. После этого даже твердый авокадо будет намного мягче.

[Lady]

В общем, не знаю, туда ли пишу...Может, надо было в экономичные простые рецепты? Не уверена, если что- прошу прощения.
Многие любят рыбку мойву (например- я), но ее приготовление- это еще то испытание из-за запаха.
Я делаю так: выкладываю хорошо промытую мойву одна к другой на противень, покрытый фольгой. Ничем не смазываю (по желанию- можно посыпать рыбку любимой приправой), и ставлю в духовку при температуре 300 С минут на 15-20, потом духовку выключаю и рыбка "доходит". Она достаточно жирная сама по себе, и сочная получается. Запаха практически ноль, особенно, если нарезать лимончик и сверху выложить перед запеканием. Дешево и быстро))) Для меня еще и вкусно)