Основа под бутер (БЛ)
1 яйцо (или 2 желтка,если остались от какой-нибудь БУ-выпечки)
пшеничные отруби или клетчатка - 20 гр
0,5 ст.л. растительного масла
кунжут ч.л./льняные семечки ч.л. - по вкусу
натертый сыр ок. 2 ст.л. - опционно, для гурманов
Яйцо разболтать в миске вилкой,добавить отруби,кунжут и вылить в виде лепешки на разогретую ,смазанную маслом сковородку. Обжарить с двух сторон.
Если добавлять в тесто сыр,то лепешки лучше схватываются (если использовать только желтки вместо яйца,то нужна сноровка,чтоб сформировать цельную лепешку),а вкус получается ну оочень потрясающим, мне очень нравится! А если без сыра,то на приготовление такой основы под бутерброд уходит совсем мало времени - максимум 5 минут. После того,как переверну лепешку на другую сторону,я обычно за ней уже не слежу, ставлю огонь на максимум на несколько секунд,потом выключаю, и она доходит сама до нужной кондиции.
Социальные закладки