Девочки, и я хочу овсяных отрубей. Только у нас их нет. Но, завтра поеду на рынок, те ряды, где корм для птичек продают. Выверну их наизнанку. Ну не может такого быть, чтобы их не было.
Пришла доложиться.
Только что сделала на соевом и козьем молоке (в соевом набухали отруби, козьим доливала до консистенции). Уже попробовала, никакой разницы по сравнению с коровьим не заметила.
Только я всё-таки яиц положила побольше. Делала на 200 г (опять пополам овсяные и пшеничные), 6 перепелиных яиц, 1,5 столовых ложки оливкового масла, чайную ложку с горкой разрыхлителя, ещё по чайной ложке тмина и кориандра.
Вчера пробовала сделать, вроде все по инструкции, до грамма все вымеряла..и все равно ничего не получилось, все тосты развалились при попытке достать их с формы..не говорю уже про то, что в руки их не взять..что не так?..может 2 перепелиных яиц мало?
eldorado
Безусловно дело в яйцах. Ну, что там 2 перепелиных яйца могут скрепить?! Обычно в рецептах реккомендуется замена 1 куриное яйцо= 3-4!! перепелиных.
С отрубями бы я не стала бы экономить, так как их хорошо скрепить нужно, чтобы не развалились.
Кстати для тех, кто не знает и боится делеать десерты с сырыми или полусырыми яйцами.
Перепелиные яйца не подвержены сальмонеллезу вообще!!
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Девочки, а можно чем-нибудь заменить все отруби злаковых? У меня аллергия на цветение злаковых и луговых трав (есть еще на несколько вещей), ведь в отрубях возможно наличие пыльцы.
64.5...........54(в мечтах)
Нуууу, по идее, можно попробовать смолотые орехи использовать...repa
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
А не жирновато будет! Ладно, я рискну, куплю отрубей и посмотрю как чувствовать себя буду.А вдруг повезет и пыльцы там нет!
64.5...........54(в мечтах)
Социальные закладки