Тыквенные панкейки (БУ)
Немного о пользе тыквы:
Тыква - чемпион среди овощей по содержанию железа и др. полезных витаминов! Нормализует обмен веществ, выводит токсины, излишки холестерина, а также, выводит лишнюю жидкость. Каротина в тыкве больше в 4 раза чем в моркови. Укрепляет сосуды и улучшает работу сердца.
Ингредиенты:
на 2 порции
100гр овсяных хлопьев долгой варки
1 ст.л. пшеничной цз муки
300-400гр мякоти тыквы
1 банан
2-3 шт. яичных белков
2гр стевиозида
1/4 ч.л. корицы
(любители более пряного могут добавить мускатный орех и гвоздику)
щепотка соли
Приготовление:
Хлопья с помощью блендера (или мясорубки) превратить в муку, смешать с цз мукой, стевиозидом и корицей.
Тыкву с помощью блендера превратить в кашицу. Смешать с сукими ингредиентами
Яичные белки взбить с солью до сильных пиков. Смешать с тестом.
Банан разрезать пополам вдоль, нарезать на дольки и смешать с тестом.
Выпекать на сковороде с антипригарным покрытием.
Приятного аппетита!
Социальные закладки