Тыквенные панкейки (БУ)
Показано с 1 по 8 из 8

Тема: Тыквенные панкейки (БУ)

  1. #1
    Эксперт Аватар для Веснушка
    Регистрация
    29.06.2011
    Адрес
    Питер-Вильнюс
    Сообщений
    3,061
    Записей в дневнике
    948

    По умолчанию Тыквенные панкейки (БУ)

    Тыквенные панкейки (БУ)

    Немного о пользе тыквы:
    Тыква - чемпион среди овощей по содержанию железа и др. полезных витаминов! Нормализует обмен веществ, выводит токсины, излишки холестерина, а также, выводит лишнюю жидкость. Каротина в тыкве больше в 4 раза чем в моркови. Укрепляет сосуды и улучшает работу сердца.


    Ингредиенты:
    на 2 порции
    100гр овсяных хлопьев долгой варки
    1 ст.л. пшеничной цз муки
    300-400гр мякоти тыквы
    1 банан
    2-3 шт. яичных белков
    2гр стевиозида
    1/4 ч.л. корицы
    (любители более пряного могут добавить мускатный орех и гвоздику)
    щепотка соли

    Приготовление:
    Хлопья с помощью блендера (или мясорубки) превратить в муку, смешать с цз мукой, стевиозидом и корицей.
    Тыкву с помощью блендера превратить в кашицу. Смешать с сукими ингредиентами
    Яичные белки взбить с солью до сильных пиков. Смешать с тестом.
    Банан разрезать пополам вдоль, нарезать на дольки и смешать с тестом.
    Выпекать на сковороде с антипригарным покрытием.

    Приятного аппетита!
    - Решила худеть: записалась на фитнес, в бассейн и на хор...
    - Причем тут хор?!
    - Да пофиг, лишь бы ЖРАТЬ было некогда!

  2. #2
    Увлеченный Аватар для KateOz
    Регистрация
    03.06.2011
    Адрес
    Dubai, UAE
    Сообщений
    262
    Записей в дневнике
    291

    По умолчанию

    Звучит вкусно и привлекательно, хочу попробовать.
    Тыква, сырая или вареная?

  3. #3
    Эксперт Аватар для Веснушка
    Регистрация
    29.06.2011
    Адрес
    Питер-Вильнюс
    Сообщений
    3,061
    Записей в дневнике
    948

    По умолчанию

    Сырая.

    Я брала 2 белка, 200гр тыквы+100гр кефира 1%.
    В следующий раз попробую тыкву на крупной терке натереть - может получатся ещё более нежными.
    По цвету они такие красивые: оранжевые-оранжевые!
    С.В., который зеленеет от слова тыква и кабачок, попробовал 1 панкейк и сразу вдогонку умял 5шт.
    - Решила худеть: записалась на фитнес, в бассейн и на хор...
    - Причем тут хор?!
    - Да пофиг, лишь бы ЖРАТЬ было некогда!

  4. #4
    Эксперт Аватар для Веснушка
    Регистрация
    29.06.2011
    Адрес
    Питер-Вильнюс
    Сообщений
    3,061
    Записей в дневнике
    948

    По умолчанию

    Приготовила с тыквой тертой. Вкусно, но уже не так. Панкейки стали больше похоже на драники
    - Решила худеть: записалась на фитнес, в бассейн и на хор...
    - Причем тут хор?!
    - Да пофиг, лишь бы ЖРАТЬ было некогда!

  5. #5
    Опытный Аватар для katerin
    Регистрация
    01.09.2012
    Сообщений
    720
    Записей в дневнике
    373

    По умолчанию

    Веснушка, вкусно очень, спасибо! Но, чтобы довести их до совершенства, надо мне бы поработать... Во - первых, у меня они разваливались, приходилось качественно, до темной корки, их зажаривать. Какой консистенции должно быть тесто? Я выкладывала ложкой на сковородку... Однако я брала не овсяные хлопья, а отруби. Второе - в рецепте точно нет разрыхлителя?
    P.S. Хочу попробовать сделать их в духовке.
    Испробовав, кажется, все возможные системы, питаюсь по дикому миксу из Монтиньяка, Миримановой и разгрузочного дня. Но в целом, да, это вторая фаза.
    "Шеф - Швабра".

  6. #6
    Эксперт Аватар для Веснушка
    Регистрация
    29.06.2011
    Адрес
    Питер-Вильнюс
    Сообщений
    3,061
    Записей в дневнике
    948

    По умолчанию

    У меня они не разваливались и были воздушными. В рецепте 100% нет разрыхлителя и ему подобного.
    - Решила худеть: записалась на фитнес, в бассейн и на хор...
    - Причем тут хор?!
    - Да пофиг, лишь бы ЖРАТЬ было некогда!

  7. #7
    Эксперт Аватар для Веснушка
    Регистрация
    29.06.2011
    Адрес
    Питер-Вильнюс
    Сообщений
    3,061
    Записей в дневнике
    948

    По умолчанию

    Катерина, сфотала тесто и сами панкейки (на сковороде и в тарелке (ела прям с пылу с жару)). Фото ужасные, но я нечаянно оставила зарядку и аккум от хорошего фотика в деревне, потому довольствуюсь старенькими "мыльницами"

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	P1090593.jpg 
Просмотров:	402 
Размер:	91.7 Кб 
ID:	4899Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	P1090597.jpg 
Просмотров:	344 
Размер:	99.1 Кб 
ID:	4900Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	P1090599.jpg 
Просмотров:	369 
Размер:	90.2 Кб 
ID:	4901

    Ела с 0,3% пастоорбразным творогом, взбитым с сиропом агавы
    - Решила худеть: записалась на фитнес, в бассейн и на хор...
    - Причем тут хор?!
    - Да пофиг, лишь бы ЖРАТЬ было некогда!

  8. #8
    Любопытствующий Аватар для hamster
    Регистрация
    14.12.2011
    Адрес
    Kyiv
    Сообщений
    6
    Записей в дневнике
    31

    По умолчанию

    Приготовила с одним белком и в силиконовой формочке для маффинов
    Даже без подсластите лей за счет банана и тыквы вышло очень вкусно!!
    ___________________________________________
    Аня вес 68 кг рост 165, 28 лет




Похожие темы

  1. Тыквенные булочки/сконы (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 51
    Последнее сообщение: 12.09.2016, 19:57
  2. Тыквенные лепешки с начинкой (БУ)
    от Штучка в разделе Пекарня I
    Ответов: 28
    Последнее сообщение: 19.02.2016, 18:36
  3. Тыквенные трюфели (БЛ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 38
    Последнее сообщение: 05.09.2013, 17:32
  4. Тыквенные клецки/ньокки (Gnocchi) (БУ или БЛ)
    от Штучка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 24.11.2011, 10:39
  5. Тыквенные оладьи с курагой(БУ или БЛ)
    от Лайт в разделе Десерты I
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 16.10.2010, 12:27

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •