Том Ям Кунг (любой ПП) - Страница 3
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 3 из 4 ПерваяПервая 1234 ПоследняяПоследняя
Показано с 21 по 30 из 39

Тема: Том Ям Кунг (любой ПП)

  1. #21
    Новичок Аватар для Kate
    Регистрация
    13.03.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    155

    По умолчанию

    А какие лучше использовать шампиньоны-консервированные или свежие/замороженные? Последние, как я понимаю, надо дольше варить..

  2. #22
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Лучше свежие или замороженные, а варятся они довольно быстро - гораздо быстрее привычных российских грибов. Шампиньоны даже сырыми едят.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  3. #23
    Увлеченный Аватар для Sanechka
    Регистрация
    24.04.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    352

    По умолчанию

    А на Московских рынках можно купить лемонграсс под названием лимонник.

  4. #24
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Лимонник и Лемонграсс - это разные растения.
    Лемонграсс/лимонная трава - Cymbopogon citratus - растение семейства мятликовых (или злаковых), травянистое
    Лимонник - Shisandra chinensis - растение семейства шизандровых, лиана

    Но лемонграсс в Москве не проблема купить - особенно в сушеном виде он много где продается.:mig:
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 25.04.2010 в 18:32.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  5. #25
    catherine
    Guest

    По умолчанию

    Но я тоже не нашла лемонграсс и прекрасно сделала с соком лайма и лимона... очень очень вкусно получилось.. сегодня опять сделаю

  6. #26
    Любопытствующий Аватар для Tiziano
    Регистрация
    26.12.2010
    Адрес
    Germany
    Сообщений
    38

    По умолчанию

    Девочки, если я беру кокосовое молоко легкое (10%), это будет уже БЛПП?
    Лемонграсс купила в первом попавшемся азиашопе! ))
    20.11.2011 - 92 кг
    25.01.2012 - 81 кг (опять подсела на Монти)

  7. #27
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Кокосовое молоко используется в БУ - у него средний ГИ.
    Посмотри в теме "Ответы на наши вопросы с официального сайта" - там много о кокосовом молоке было
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  8. #28
    Любопытствующий Аватар для Tiziano
    Регистрация
    26.12.2010
    Адрес
    Germany
    Сообщений
    38

    По умолчанию

    Суп вкуснейший - спасибо! Я делала по второму варианту, с кокосовым молоком и кур. бульоном (и кур. филе вместо креветок), но из первого варианта взяла идею с соком лайма/лемонграсс/чили - в общем, я ела и ела этот суп - так вкусно!!! Это теперь мой любимый суп, без всяких сомнений! Нереально вкусная вещь!
    20.11.2011 - 92 кг
    25.01.2012 - 81 кг (опять подсела на Монти)

  9. #29
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Tiziano, рада, что понравилось!
    Честно говоря, я когда впервые этот супчик попробовала у меня такие же впечатления были! Я тогда, прямо, с ног сбилась в поисках рецепта (его тогда так в интернете не получалось найти), подключила к поискам своих друзей-французов, работавших к Пекине и Сингапуре в своё время. В общем - детектиФФ!
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  10. #30
    Любопытствующий Аватар для Tiziano
    Регистрация
    26.12.2010
    Адрес
    Germany
    Сообщений
    38

    По умолчанию

    Алекса, я раньше только из-за этого супа и ходила к таиландцам!!! А теперь могу дома готовить и без всяких там сахаров!!! А вкус - такой же, просто один-в-один!!! До сих пор пребываю в состоянии наслаждения от этого супа!!! Спасибо тебе!!!
    20.11.2011 - 92 кг
    25.01.2012 - 81 кг (опять подсела на Монти)

Страница 3 из 4 ПерваяПервая 1234 ПоследняяПоследняя

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •