Том Ям Кунг (любой ПП) - Страница 2
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 2 из 4 ПерваяПервая 1234 ПоследняяПоследняя
Показано с 11 по 20 из 39

Тема: Том Ям Кунг (любой ПП)

  1. #11

    По умолчанию

    да, я так и сделала , большую часть голов убрала, хотя может они как раз навар дают..

    мне очень суп понравился.
    и это наверное самое необычное что я когда либо готовила,
    большое спасибо

  2. #12
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    На здоровье! Я на этот суп временами "подсаживаюсь", готовлю постоянно teetj
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  3. #13
    Увлеченный Аватар для Helga
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    311
    Записей в дневнике
    2

    По умолчанию

    Саш, а шиитаки можно всего несколько минут варить?



    Ольга, 31 год, мой рост 177, вес 63. Комфортный и желаемый вес - 57.
    Счастье - это не станция назначения, а способ путешествовать!

  4. #14
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Я покупаю сушеные шиитаке - предварительно замачиваю их в воде. Поэтому варятся они быстро.
    Вари до готовности, просто - сложно сказать, сколько именно минут это займёт.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  5. #15
    catherine
    Guest

    По умолчанию

    Я как и Руся читаю уже месяц этот рецепт )) хочу сделать но страшно что сложно. Саша скажи пожалуйста в можно свежие грибы ? Они как раз у меня сейчас есть...

  6. #16
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Не вижу никаких препятствий - я со свежими шампиньонами часто делаю.
    Рецепт очень простой - в разделе "Приготовление" всего несколько строк.
    Настоящее спасение после рабочего дня, когда срочно надо чем-то накормить семью на ужин.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  7. #17
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Вариант супа Том-Ям-Кунг на кокосовом молоке тоже перенесён сюда из II Фазы.
    Его можно всем, кто сможет купить нежирное кокосовое молоко!:mig:
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  8. #18
    catherine
    Guest

    По умолчанию потрясающий суп

    Саша спасибо большое. Сегодня сделала впервые и кажется тоже подсяду на него ! Это что то потрясающее ! Уверена что мой муж тоже с ума сойдет, он очень любит такие вещи !

    Я сделала с соком лайма и лимона (так как не было лемонграсса, я даже плохо себе представляю где его купить )
    Добавила туда карри (я ее очень люблю и для цвета здорово ))) и другие тайские специи (или индусские или китайские уж не знаю) немнго
    Делала 1/2 на 1/2 - соевое (нежирное) молоко и вода. Добавиа рыбный соус.
    И добавила порезанный стебель селдерея чтобы какая то зеленость была кроме грибов...
    А конце добавила мелко порезанную кинзу и зеленый лук.

    Получился отпад !! Слов нет одно эмоции.. Один недостаток, боюсь что моя кастрюлька до мужа не доживет, я просто на плите уже половину и съела

  9. #19
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Вооот! Я же ж говорила, что готовится просто!
    Я сама не большая любительница супов - особенно традиционных (щи-борщи), а в этот супчик влюбилась сразу, как попробовала в ресторане! Гонялась за рецептом, когда его еще было не достать.
    Да, и ингредиентов так много не продавалось ... Просила друга-француза кондитера поспрашивать рецепт у тайских поваров (они в азиатском отделении отелей Mariotte работали) . В общем, рецепт доставала с трудом, а когда достала - оказалось, что купить ингредиенты очень сложно и я на время забыла про этот супчик.
    Слава богу, что теперь азиатская кухня стала очень популярной и в Москве теперь всё необходимое везде можно купить - так что я тоже отрываюсь на этом супе.:mig:
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  10. #20
    Опытный Аватар для FRIDA
    Регистрация
    16.05.2009
    Адрес
    Украина
    Сообщений
    721

    По умолчанию

    Я одно время зарядила этот супчик на завтрак-обед-ужин. Потом был перерыв. А вот недавно подруга из Таиланда привезла лемонграс. И пошла новая волна. Так что место, где точно есть лемонграс - дьюти-фри Бангкока. :mig: Но с молоком пока не делала.

    http://tickers.TickerFactory.com/ezt...fsf/weight.png

    В жизни нет гарантий, есть только возможности.
    Татьяна, 172 см

Страница 2 из 4 ПерваяПервая 1234 ПоследняяПоследняя

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •