да, я так и сделала , большую часть голов убрала, хотя может они как раз навар дают..
мне очень суп понравился.
и это наверное самое необычное что я когда либо готовила,
большое спасибо
да, я так и сделала , большую часть голов убрала, хотя может они как раз навар дают..
мне очень суп понравился.
и это наверное самое необычное что я когда либо готовила,
большое спасибо
На здоровье! Я на этот суп временами "подсаживаюсь", готовлю постоянно teetj
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Я покупаю сушеные шиитаке - предварительно замачиваю их в воде. Поэтому варятся они быстро.
Вари до готовности, просто - сложно сказать, сколько именно минут это займёт.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Я как и Руся читаю уже месяц этот рецепт )) хочу сделать но страшно что сложно. Саша скажи пожалуйста в можно свежие грибы ? Они как раз у меня сейчас есть...
Не вижу никаких препятствий - я со свежими шампиньонами часто делаю.
Рецепт очень простой - в разделе "Приготовление" всего несколько строк.
Настоящее спасение после рабочего дня, когда срочно надо чем-то накормить семью на ужин.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Вариант супа Том-Ям-Кунг на кокосовом молоке тоже перенесён сюда из II Фазы.
Его можно всем, кто сможет купить нежирное кокосовое молоко!:mig:
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Саша спасибо большое. Сегодня сделала впервые и кажется тоже подсяду на него ! Это что то потрясающее ! Уверена что мой муж тоже с ума сойдет, он очень любит такие вещи !
Я сделала с соком лайма и лимона (так как не было лемонграсса, я даже плохо себе представляю где его купить )
Добавила туда карри (я ее очень люблю и для цвета здорово ))) и другие тайские специи (или индусские или китайские уж не знаю) немнго
Делала 1/2 на 1/2 - соевое (нежирное) молоко и вода. Добавиа рыбный соус.
И добавила порезанный стебель селдерея чтобы какая то зеленость была кроме грибов...
А конце добавила мелко порезанную кинзу и зеленый лук.
Получился отпад !! Слов нет одно эмоции.. Один недостаток, боюсь что моя кастрюлька до мужа не доживет, я просто на плите уже половину и съела
Вооот! Я же ж говорила, что готовится просто!
Я сама не большая любительница супов - особенно традиционных (щи-борщи), а в этот супчик влюбилась сразу, как попробовала в ресторане! Гонялась за рецептом, когда его еще было не достать.
Да, и ингредиентов так много не продавалось ... Просила друга-француза кондитера поспрашивать рецепт у тайских поваров (они в азиатском отделении отелей Mariotte работали) . В общем, рецепт доставала с трудом, а когда достала - оказалось, что купить ингредиенты очень сложно и я на время забыла про этот супчик.
Слава богу, что теперь азиатская кухня стала очень популярной и в Москве теперь всё необходимое везде можно купить - так что я тоже отрываюсь на этом супе.:mig:
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Я одно время зарядила этот супчик на завтрак-обед-ужин. Потом был перерыв. А вот недавно подруга из Таиланда привезла лемонграс. И пошла новая волна. Так что место, где точно есть лемонграс - дьюти-фри Бангкока. :mig: Но с молоком пока не делала.
http://tickers.TickerFactory.com/ezt...fsf/weight.png
В жизни нет гарантий, есть только возможности.
Татьяна, 172 см
Социальные закладки