Матрёшка, стоит - не то слово! Довольно много исследований на эту тему, что бы самим не искать, можно посмотреть на сайте Моники Рейнагель - тут .
Я всерьёз задумалась над ограничением подсластителей. В идеале было бы оставить их 1 раз в день для баловства, то есть только в десерте на обед или ужин. А в выпечку и каши не добавлять сахара.

Вообще, думаю, что мы эту тему будем развивать в следующих статьях - очень она кажется прогрессивной и правильной.