А я ячку (не цельное зерно, а дроблёное) вообще варю прям ленивым способом: в кипящую воду закинула, подождала пока закипит с крупой, закрыла крышкой и выключила (не солить !!! потом, когда будете кушать посолите). Варю её так вечером, а ем утром- т.е. она имеет возможность хорошо настояться, "соплей" нет абсолютно никаких, довольно рассыпчатая и абсолютно не сырая. Может если так варить в обычной кастрюле, то стоит её ещё укутать в полотенце, я не укутываю- у меня Цептер, а он и так долго держит температуру.