Паста с креветками в соусе из вяленых томатов (БУ)

[LPC]

Паста с креветками в соусе из вяленых томатов (БУ)



Ингредиенты на 2 порции

600 гр макаронных изделий (разрешенных)
креветки ( кто сколько любит - я брала штук 20 )
вяленые помидоры ( штук 10-15 )

Приготовление:

- чистим креветки

- ставим кастрюлю с водой для макарон на огонь, и пока она закипит, мы успеем сделать соус.
Когда закипит, бросаем макароны, и немного их недовариваем

- в чашу блендера кладем помидоры, чеснок (по вкусу), базилик, тимьян, соль, перец,
масло ВК ( 1 ст.л. на порцию - в нашем случае 2), все это перемешиваем в блендере до
образования однородной массы
P.S. Если помидоры не сухие, а изначально замаринованные в специях и в масле - то берем
только помидоры и чеснок - и больше ничего не добавляем.

- разогреваем сковородку и аккуратно выкладываем на нее креветки, немного обжариваем с
двух сторон, заливаем их нашим соусом из помидоров, огонь делаем минимальным и,
помешивая, минут пять тушим.

- готовые макароны бросаем в сковородку к соусу, перемешиваем, выключаем огонь,
накрываем крышкой и ждем минут пять.

Блюдо готово, можно кушать)