Ливанская говядина с баклажанами и нутом (БЛ)
Ливанская говядина с баклажанами и нутом (БЛ)
Ингредиенты:
500 г говядины говядины кусочками
500 г лука
1 стакан нута
1 большой баклажан
петрушка
мята
соль
перец
немного ОМ для тушения
Приготовление:
Нут замочить на ночь.
Порезать говядину кусочками, добавить порезанный лук, чуток масла. Тушить 2 часа под закрытой крышкой и не открывать.
Потом добавляется нут замоченный, еще 1 час, потом резанные баклажаны и еще 30 минут, потом добавляешь петрушку и мяту и еще минут 10, солишь/перчишь.
Ответить с цитированием
Социальные закладки