Замечательный рецепт. Выпекала в микроволновке 10 мин. на мощности 800 в прямоугольной силиконовой форме для кекса. Потом нужно дать остыть на решетке. Получилось замечательно.
Для тех у кого плохо работает духовка, или по жаре не хочется ее включать- это хороший вариант.
Клюкву я предварительно размораживала, побоялась, что не пропечется. Попалась крупная - называется "Садовая" - размером с вишню.
Последний раз редактировалось Galorine; 15.08.2011 в 13:29.
Делаю уже второй раз этот кексик. Добавляла размороженные персики. ООчень вкусный, а главное оооочень простой... когда ни творога, ни йогурта, ни белков в холодильнике нет (как у меня сейчас), а вкусного хочется, этот рецепт отличный выход.
Юля, 29 лет, рост 160см
Сегодня пекла на завтрак кексик этот. Красота !!! Мука была ржаная с зародышами пшеницы, а из ягод мороженая малина и черника. Тесто пропеклось, ягодки остались влажными, а черника дала цвет, получился как шоколадный. В следующий раз добавлю какао. Вот фото:
Какао в этот рецепт нельзя, рецепт для БУ, какао только в БЛ. Можно цикорий положить.
Ой! Спасибо!!! Не знала, что какао только в БЛ. Да он и не нужен там, просто хотелось цвет оправдать. Так что обойдусь без какао.
Сегодня делала этот кекс по типу Спайси бред. У меня была уже размолотая, замоченная в роме и смешанная с пряными специями кожура клементина. К ржаной муке добавила это месиво, 2 смолотых клементина (целиком) и 5 штук инжирин. Получилось очень ароматно,вкусно и совсем по-новогоднему
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки