Кекс с яблоком и клюквой (БУ)
Страница 1 из 4 1234 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 36

Тема: Кекс с яблоком и клюквой (БУ)

  1. #1
    Знаток Аватар для Asstilba
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Украина, г.Харьков
    Сообщений
    1,273

    По умолчанию Кекс с яблоком и клюквой (БУ)

    Кекс с яблоком и клюквой (БУ)

    Ингредиенты:
    250 г ржаной муки (можно 1/3 заменить на муку грубого помола или цельнозерновую)
    1 ч.л. соды
    1 ч.л. молотой корицы
    3 ст.л. фруктозы
    1 большое сладкое яблоко, нарезанное кубиками
    2/3 стакана свежей или мороженой клюквы (либо 1/3 стакана сушеной клюквы)
    стакана яблочного сока (можно заменить на воду из-под замоченной кураги)

    Способ приготовления:
    1.Нагреть духовку до 180 градусов. Слегка смазать маслом форму для выпечки (я использовала силиконовую прямоугольную форму, поэтому маслом не пользовалась).
    2.Смешать муку с корицей и фруктозой.
    3.В яблочный сок, добавить яблочные кубики, клюкву, и перемешать. Соединить с мукой, тщательно вымешать.
    4.Выложить массу в форму и поставить в духовку на 35-40 минут. Вынуть пирог, опрокинув форму, и дать остыть на решетке. Нарезать порционно.
    Приятного аппетита!
    Последний раз редактировалось Asstilba; 20.12.2009 в 20:02.
    Аня, рост 160 см, 36 лет
    Молочку не считаю.

  2. #2
    Новичок Аватар для kozinaka
    Регистрация
    25.08.2009
    Сообщений
    105
    Записей в дневнике
    4

    По умолчанию

    Мне очень понравились кексики!
    Главное яиц не надо, что сегодня утром было очень важно ))

    Правда сколько яблочного сока я не увидела.
    Взяла примерно 1/2 стакана воды, подслащенной медом (яблоко было кислое).

    Сейчас вторую порцию поставила.
    Юля, рост 162 см


  3. #3
    Эксперт Аватар для Хитрость
    Регистрация
    17.05.2009
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    2,119
    Записей в дневнике
    144

    По умолчанию

    Сделала и уже поробовала. Замечательный рецепт. Делала на воде из-под кураги... Немного не хватило жидкости, так что добавила йогурта 0% Клюква придает изумительную кислинку. Единственное, что у меня почему-то вся выпечка из ржаной муки печется долго... и слегка влажная внутри . Но мне нра!!!
    Мечты сбываются!!!
    Аня, 164 см

    улыбайтесь, даже когда очень грустно, кто-нибудь может влюбиться именно в вашу улыбку

  4. #4
    Знаток Аватар для Asstilba
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Украина, г.Харьков
    Сообщений
    1,273

    По умолчанию

    Анют, выпечка из ржаной муки практически всегда влажная после того, как из духовки вытаскиваешь и сразу дегустируешь. Но, после того, как она полностью остывает, становиться абсолютно другой и Эффект влажности практически уходит.
    Аня, рост 160 см, 36 лет
    Молочку не считаю.

  5. #5

    По умолчанию

    Анюта!спасибо тебе большое за рецепт: муж "схомячил" за один присест полкекса!оказывается, он любит выпечку из грубой муки!! а такую, выпечку из белой муки не уважает: вот здорово, теперь и для себя и для него буду печь!
    спасибо тебе!

    Кто никуда не плывёт,для тех не бывает попутного ветра

  6. #6

    По умолчанию

    Анечка, огромное спасибо за рецепт! Вкуснотища невероятная. У меня не было клюквы, добавила мороженую вишню, разрезав каждую на 4 части. Мука была полностью ржаная. Выпекала в селиконой форме для 6 кексиков. А яблочки и вишня придали изумительную нежность. Все отлично пропеклось.

  7. #7
    catherine
    Guest

    По умолчанию

    Скажите пожалуйста мне кажется сюда вкусно будет орехи.. какие орешки можно в БУ? скажем кедровые, нет?

  8. #8
    Знаток Аватар для Ivadara
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Хабаровск
    Сообщений
    1,301
    Записей в дневнике
    41

    По умолчанию

    с орехами в выпечке надо поаккуратнее , ведь в них же масла много, особенно в кедровых .

  9. #9
    Знаток Аватар для Вероника
    Регистрация
    27.09.2009
    Сообщений
    1,839
    Записей в дневнике
    4

    По умолчанию

    пекла сегодня на завтрак.Спасибо.было вкусно.Пока писала в дневничек отчет,мои коты чуть весь кукс не съели.Я в шоке.

    На Монти более трех лет. Похудела с 80 до 65. Накосячила до 75 сейчас вешу 72

  10. #10

    По умолчанию

    Замечательный рецепт: быстро и очень вкусно!!! Спасибо
    Лиза. Монтиньячу второй раз с 14 августа 2010

Страница 1 из 4 1234 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Творожно-медовый крем с яблоком (БУ)
    от Stroynaya в разделе Десерты I
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 08.05.2015, 00:42
  2. Рисовая каша с яблоком и сухофруктами (БУ)
    от Штучка в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 28.07.2013, 13:53
  3. Хлеб с яблоком и сухофруктами (БУ)
    от Штучка в разделе Пекарня I
    Ответов: 13
    Последнее сообщение: 21.08.2011, 00:31

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •