Пирожки с луком и яйцами (БЛ)

[Alexa_Alexa]

Сегодня на завтрак такие пирожки лопала , пропорции чуточку другие:
Пирожки с луком и яйцами (БЛ)

Тесто:
200г сухого творога (в бумажных пачках у меня)
1 яйцо
по 1/3 чашки муки из овсяных отрубей, гороховой муки и муки из зародышей пшеницы
1ч.л. разрыхлителя
половина чайной ложки соли
половина столовой ложки фруктозы
Начинка:
Зелёный лук, чуть тушеный с растительным маслом
Отварные вкрутую яйца
соль, перец

Процесс готовки, думаю, понятен :mig:

[Кузька]

Пирожки получились очень,очень вкусные.Я правда забыла тесто посолить,но это не помешало мне слопать сразу два пирожка.teetj

[Кузька]

А это попытка номер два.Язык проглотишь.:goodby:Фруктозу не добавляла,влила в тесто ст.ложку растительного масла.

[Amin@]

Кузька, а твои пирожки из 1го рецепта или 2го?

[Кузька]

Amin@
Я пекла по второму рецепту,который от Alexa_Alexa.

[Kate]

Приготовила вчера эти пирожки (по 2 рецепту) с начинкой из тушеной капусты и яйца.Вполне даже конкурентоспособно с теми, которые вчера пекла мама из обычной муки (чем меня и вдохновила)). Спасибо за отличный рецепт, буду делать еще, хочу попробовать также фруктово-ягодные начинки=)
Как вы думаете, подойдет ли для этого рецепта ячневая мука?

[Alexa_Alexa]

Да, ячневая прекрасно впишется, но лучше не одну её взять, а в смеси с гороховой мукой или/и зародышами, что бы по-мягче было тесто, а то ячневая сама по себе довольно рассыпчатая.

[Tiramisu]

Делала по второму рецепту сегодня. Подбавляла подбывляла муки, а тесто все равно было мягкое липкое и плохо раскатывающееся - в итоге размямлила таки я это тесто в один большой блин и получился у меня киш с капустой Но вкусно

[Кузька]

А их не надо раскатывать, надо лепить на руке.teetj

[Кузька]

Сегодня опять сделала эти пирожки,взяла смесь из ячневой,гороховой муки и зародышей.Начинка яйца с грибами.Ну очень вкусно! Прикрепила фото получились менее румяные чем в прошлый раз,но зато более "сдобные".