Прочитала книгу Парадокс растений Стивена Гандри, автор демонизирует овощи))) А вообще сколько противоречий во всех диетах, в одной мясо жирное ешь, другие ограничивают жир до невыносимых пределов, потом волосы сыпятся и ногти, другие еще что-то придумывают. А вот общей концепции то и нет.