Статья: Кальмары в соусе по-сицилийски
Показано с 1 по 3 из 3

Тема: Статья: Кальмары в соусе по-сицилийски

  1. #1

    По умолчанию Кальмары в соусе по-сицилийски (БЛ)

    Кальмары в соусе по-сицилийски (БЛ)




    Ингредиенты

    500 г кальмаров, нарезанные колечками или лапшой
    2 столовые ложки кедровых орешков
    2 чайных ложки каперсов
    3 зубчика чеснока, нарезанного на тонкие пластинки
    6–8 капель табаско или четверть ч. л. острого перца (или регулируйте по остроте)
    ¼ стакана белого вина
    400 г томатного соуса (или банку томатов в с/с 0,7 л протереть через сито и слегка уварить)
    5 перышек зелёного лука, тонко нарезанных
    2–3 столовые ложки оливкового масла

    Приготовление

    В глубокой сковороде хорошо разогрейте масло.
    Добавьте орешки, чеснок и каперсы.
    Обжаривайте, пока орешки не станут коричневыми, минуты 2.
    Добавьте вино, перец и томатный соус, доведите до кипения.
    Положите кальмары в соус, хорошо перемешайте и потушите минуты 2–3.
    Добавьте зелёный лук.
    Посолите, если нужно.
    Последний раз редактировалось Yulia; 23.06.2013 в 19:46.

  2. #2
    Любопытствующий Аватар для юлёнок
    Регистрация
    30.08.2014
    Сообщений
    22
    Записей в дневнике
    108

    По умолчанию

    Ооо, няям!! Беру на завтрашний обед! Отчитаюсь по результатам. В восторге от сочетания ингридиентов!

  3. #3
    Любопытствующий Аватар для юлёнок
    Регистрация
    30.08.2014
    Сообщений
    22
    Записей в дневнике
    108

    По умолчанию

    Отчитываюсь: все делала по рецепту.подавала с фасолью белой томленой в мультиварке и овощами. Объеденье! Вся семья хвалила. Благодарю за рецепт!

Похожие темы

  1. Статья: Баклажаны в маринаде по-сицилийски
    от Штучка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 28.10.2016, 22:50
  2. Кальмары в остром томатном соусе с кремом из нута (любой ПП)
    от jezulatko в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 23.03.2014, 12:15
  3. Тушеные баклажаны по-сицилийски/Caponata (БЛ)
    от Малышка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 12.10.2013, 19:56
  4. Брокколи по-сицилийски (БЛ)
    от Куля в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 01.10.2013, 23:44
  5. Кальмары по-французски (БЛ)
    от Хочу замуж в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 29.10.2010, 00:02

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •