Статья: Пестрый суп с мясными фрикадельками
Показано с 1 по 5 из 5

Тема: Статья: Пестрый суп с мясными фрикадельками

  1. #1
    Новичок Аватар для Наталинда
    Регистрация
    26.01.2013
    Адрес
    Пушкино
    Сообщений
    79
    Записей в дневнике
    87

    По умолчанию Статья: Пестрый суп с мясными фрикадельками

    Пестрый суп с мясными фрикадельками (БЛ)



    Ингредиенты:

    Мясной фарш - 300 гр. (у меня говядина+свинина)
    Яйцо - 1 шт.
    Перец желтый - 1 шт.
    Перец красный - 1 шт.
    Корень сельдерея
    Морковь - 0,5 шт.
    Лук - 1 шт.
    Зелень

    Приготовление:

    В фарш добавить яйцо, соль, вымесить. Чайной ложкой выкладывать в кипящую воду фрикадельки. Пока фрикадельки кипят, режу корень сельдерея кубиками, перец тонкой соломкой. Морковь и лук мелко порезать, можно обжарить (я не обжаривала).
    Все ингредиенты положить в суп, варить до готовности, посыпать рубленной зеленью и добавить сметаны.
    Суп очень простой в приготовлении, но смотрится нарядно благодаря разноцветному перцу.
    Последний раз редактировалось Yulia; 22.05.2013 в 20:57.

  2. #2
    Эксперт Аватар для Alice
    Регистрация
    23.08.2011
    Адрес
    Эльзас, Страсбург
    Сообщений
    3,326
    Записей в дневнике
    24

    По умолчанию

    Спасибо что выложила рецепт!
    Это ж и есть мой суп бедняка))) Только у меня овощи идут из заморозки, уже порезанные соломкой, а в тарелку, вместо сметаны кладу козий сыр и порезанное на четвертинки вареное яйцо.
    И тефтели можно делать из фарша котлет Экстра или, если фарша нет, то можно любое, порезанное кусочками мясо туда бросить. Я частенько бросаю порезанную пастраму, готовую уже. Получается суп просто мгновенный))).
    И в радости и в горе, какой бы ни был стресс, держите под контролем - мозги, язык и вес

  3. #3
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Пришла по ссылки из твоего дневника. Какой простой и вкусный супчик. Надо обязательно сделать, как раз не знаю, куда перцы пристроить разноцветные. Будет красиво. И мясо приготовленное куском лежит, воспользуюсь советом Alice.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  4. #4
    Новичок Аватар для Наталинда
    Регистрация
    26.01.2013
    Адрес
    Пушкино
    Сообщений
    79
    Записей в дневнике
    87

    По умолчанию

    А я по совету Alice порезала в этот суп сыр кубиками (правда у меня не козий, а обычный) - получается посытнее.да и вообще я люблю, когда кусочки подплавленного сыра в супе.

  5. #5

    По умолчанию

    Спасибо за рецептик!

Похожие темы

  1. Ответов: 0
    Последнее сообщение: 28.08.2012, 20:39
  2. Суп с печеночными фрикадельками (БЛ)
    от jezulatko в разделе Супы I
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 27.08.2012, 11:40
  3. Рассольник с мясными кнедличками (БЛ)
    от jezulatko в разделе Супы I
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 27.01.2012, 20:06
  4. Суп с фрикадельками (БЛ)
    от Вероника в разделе Супы I
    Ответов: 10
    Последнее сообщение: 21.10.2011, 20:59
  5. Рыбный суп с фрикадельками(БЛ)
    от узималя в разделе Супы I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 08.04.2010, 10:39

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •