Курица с пивом по-эквадорски или "seco de gallina" (БЛ)

[Есения]

Курица с пивом по-эквадорски или "seco de gallina" (БЛ)

Ингредиенты:

• 1 курица для варки, разрезанная на порционные куски
• 1 луковица, мелко порезанная
• 1 ст пива
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 помидора
• Небольшие пучки петрушки и кинзы
• 1 перец болгарский
• 1 острый перчик чили
• Соль, перец, кумин

Приготовление:
1. С помощью блендера измельчить помидоры, петрушку и кинзу, перец болгарский и острый, лук.
2. В кастрюлю положить курицу, измельченные овощи, добавить масло и налить пиво.
3. Добавить соль, перец и кумин.
4.Тушить на слабом огне, пока курица не станет мягкой. Я тушила все в мультиварке на цикле 1,5 часа