Nuxe, во всех нормах употребления белка указывается общее содержание белка в блюдах, а не процент усваиваемости. Это уже, скорее, из разряда информации к сведению.:mig:
Можно дополнительно печь хлеб с гороховой мукой - у нас он есть в разделе рецептов "Пекарня". Еще делать разные коктейли на соевом молоке, например.