Штучка, Ира. попробуй, хлопот чуть чуть побольше, но результат очень впечатляет, конечно насыщенное молоко значительно вкуснее и "выработка" жмыха более эффективная. Думаю, что жирность у такого молока немного больше, но незначительно.