Фотка, сразу из духовки.
Состав:
- Стейк форели (семги) или другой рыбы по желанию - 1 кг.
- Луковица - 1 шт.
- Перец болгарский крупный - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Сыр твердый - 80-100 г.
Для соуса:
- Обезжиренный жидкий творог - 200 мл.
- Специи для рыбы.
- Соль, перец.
Приготовление:
- Лук нарезать полукольцами.
- Лук, творог, соль, перец и специи для рыбы соединить в миске и хорошенько смешать.
- В миску с соусом положить кусочки рыбы, аккуратно перемешать, накрыть крышкой и оставить на 30-40 минут, чтобы рыба пропиталась соусом.
- Берем посуду для приготовления в духовке (у меня это глубокий стеклянный поднос, или как он там называется), смазываем маслом Оливковым или Виноградной косточки, выкладываем филе. Затем сверху выкладываем соус. Режем полукольцами помидор, кладем сверху.
- Посыпаем сверху тертым сыром. Ставим в предварительно нагретую до 200 град. духовку на 30-40 минут.
Приятного аппетита!
П.С.
- Можно посуду не смазывать маслом вобще. А если вязть обезжиренный сыр, то это блюдо можно в любой ПП
На фото, вчерашние остатки, то что осталось от большого подноса
Социальные закладки