Фасолевый шоколадный торт с какао (БЛ)
Страница 1 из 3 123 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 28

Тема: Фасолевый шоколадный торт с какао (БЛ)

  1. #1
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,891
    Записей в дневнике
    451

    По умолчанию Фасолевый шоколадный торт с какао (БЛ)

    Еще вариант на тему этого рецепта - иные пропорции продуктов, по-меньше масла и без шоколада. То есть, общее количество жиров чуть сокращаем. Плюс - в рецепте нет орехов.
    В общем, чуток еще и экономичнее должно получиться.

    Фасолевый шоколадный торт с какао (БЛ)

    Ингредиенты на круглую форму 20см:
    1 1/2 чашки отварной фасоли любого цвета (я использовала икрасную и белую)
    5 крупных яиц
    1 ст.л. экстракта ванили, коньяка или семена 1 стручка ванили
    1/2 ч.л. соли
    2 ст.л. сливочного масла или кокосового/какао масла (можно их взять по-ровну - я использовала 1ст.л. сливочного и 1ст.л. какао масла)
    2/3 чашки сиропа агавы (в зависимости от предпочитаемой сладости)
    6 ст.л. порошка какао
    1 ч.л. разрыхлителя
    1/2 ч.л. соды
    50-70мл крепкого кофе (сварить из 70мл воды и 3ч.л. кофе)

    Приготовление:
    В общем, как обычно - отдельно смешиваем какао с разрыхлителем и содой.
    Взбиваем яйца с щепоткой соли.
    Фасоль измельчаем блендером, добавляем масло и яйца - взбиваем до воздушности
    Тесто получается достаточно жидкое!
    Выпекаем при 160С примерно 60 минут.
    Перед подачей лучше охладить в течение ночи в холодильнике, тогда аромат фасоли должен совем улетучиться.

    Идея рецепта: healthyindulgences.blogspot.com
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 09.03.2011 в 22:30.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  2. #2
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,942
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Вот у меня тоже была мысль поменьше масла какао положить - как-то меня жаба душила вылить почти всю бутылочку... Он достаточно жирненький получается, я тоже думала масла поменьше чуть в следующий раз попробовать.
    А вот фасолевого вкуса у меня не было вообще! И никто не догадался, что она там есть.
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  3. #3
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,891
    Записей в дневнике
    451

    По умолчанию

    Испекла фасолевый торт с какао - очень понравился!
    Сделала фото - на нём видно, что структура немного отличается от варианта с шоколадом, она более пористая и более "бисквитная". Думаю, что "виной " этому большое количество яиц.
    Кстати, несмотря на добавление кофе, его в торте не чувствуется - его вкус как-то вписался и растворился в общей гамме.

    В общем, буду печь - всем понравилось. Вкуса фасоли даже я не чувствую! Ну, и бисквитная структура мне очень понравилась - торт получается очень нежным.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  4. #4
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Саша, сруктура да, совершенно другая. Тоже думаю за счет большого количества яиц на небольшое количество ингредиентов. Надо будет попробовать твой вариант.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  5. #5
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,942
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    А у меня вопрос про красную фасоль. Саш, ты брала консервированую? И еще: от шкурок очищала?
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  6. #6
    Знаток Аватар для Вероника
    Регистрация
    27.09.2009
    Сообщений
    1,839
    Записей в дневнике
    4

    По умолчанию

    А в БЛ красную,консервированную нельзя На сколько помню.

    На Монти более трех лет. Похудела с 80 до 65. Накосячила до 75 сейчас вешу 72

  7. #7
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,942
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Точно... Тогда вопрос только про шкурки! svetter советовала именно "черный глаз", потому что у нее тонкая шкурка и можно не очищать. Вот мне и интересно, как с другой фасолью ...
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  8. #8
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,891
    Записей в дневнике
    451

    По умолчанию

    Я брала сухую красную фасоль, самую простую - замачивала на ночь и варила до посинения, часа 2
    От шкурок не очищала ничего.

    Ириш, вот меня структура тоже поразила! Я теперь , используя этот рецепт, хочу тортики с кремами делать - Прагу и Черный лес.
    И еще я думаю, что количество масла можно вдвое уменьшить - до 2 столовых ложек.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  9. #9
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,891
    Записей в дневнике
    451

    По умолчанию

    Сделала торт из белой фасоли и уменьшила количества масла еще вдвое - получился такой же замечательный бисквит!
    Прямо, жаль его так есть, не прослоив кремом каким-нибудь и не украсив шоколадной глазурью - бисквит получился довольно высокий, мне кажется, его на три части можно было бы разрезать...
    Ну, да ладно...так на завтрак завтра съедим
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  10. #10

    По умолчанию

    Сделала сегодня Фасолевый шоколадный торт с какао (БЛ).
    Очень вкусно получилось. Сиропа агавы у меня нет. Положила 50 мл фруктозы. На мой вкус сладости достаточно
    Указанное количество ингредиентов на форму диаметром 24 см. Получился невысокий , но пропекся за 30 мин при 175.

    Я не заметила, что Саша внесла исправление в рецепт 60 мин при 160 градусах.
    Светлана, рост 160, вес 50,5. На Монти с 13.07.2009 ушло 14 кг
    Чудеса иногда случаются, но над этим приходится очень много работать.
    Хаим Вейцман.

Страница 1 из 3 123 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Шоколадный торт в пароварке (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 14
    Последнее сообщение: 09.06.2015, 12:54
  2. Очень шоколадный торт (БЛ)
    от iUmka в разделе Десерты I
    Ответов: 61
    Последнее сообщение: 14.03.2015, 02:35
  3. Шоколадный свекольный торт (БЛ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 34
    Последнее сообщение: 22.12.2014, 09:16
  4. Шоколадный торт с миндалем без муки (БЛ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 28.10.2012, 22:49
  5. Шоколадный торт на скорую руку:БЛ
    от Tatyana в разделе Десерты I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 28.09.2012, 12:59

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •