Картофель фри из батата (БУ)
Ингредиенты:
2 больших батата
МВК - 1 ст.л. (в оригинале используется 1/2 чашки кокосового масла)
1/2 ст. л. сушеного розмарина
1 ч.л. копченой паприки
1/2 ч. л. кайенского перца
1/2 ч. л. чесночного порошка
1/2 ч. л. сушеной петрушки
1/2 ч. л. морской соли
Приготовление:
-Очистить батат
-Нарезать на очень тонкие ломтики, как обыкновенную картошку фри
-Положите батат в большую миску и отправьте в микроволновку на 4-6 минут (мощность 700).
-Прогрейте духовку до 200оС (350оF), застелите противень бумагой для выпечки и выложите равномерно батат
-Выпекать в течение 30 минут, в процессе перемешивайте, чтобы батат не пригорел
-Добавьте масло в сковороду и прогрейте
-Всыпьте батат в сковороду и готовьте "до хруста"
-В конце приготовления добавьте все специи и соль и перемешайте, чуть потомите
Можно подавать!
Рецепт взят с сайта ТарыЛинн Макнит
Социальные закладки