Баклажанный салат(любой ПП)
Показано с 1 по 3 из 3

Тема: Баклажанный салат(любой ПП)

  1. #1

    По умолчанию Баклажанный салат(любой ПП)

    Баклажанный салат(любой ПП)
    Ингредиенты
    -2 баклажана
    -2 красных болгарских перца
    -2 желтых болгарских перца
    -3 помидора
    -1 луковица
    -3 зубчика чеснока
    -соль,хмели-сунели,по вкусу
    Приготовление
    Запечь в духовке при 200 градусах перец,баклажаны 35 минут.
    Снять шкурку.
    Порезать средним кубиком.
    Припустить в небольшом количестве воды луковицу,порезанную полукольцами.
    Ошпарить кипятком помидоры,снять шкурку,порезать кубиком.
    Добавить к луку помидоры,баклажаны,болгарс кий перец.
    Посолить,добавить чеснок мелкопорезанный,хмели-сунели.
    Тушить минут 20-25.
    Есть можно и горячим и холодным.
    Приятного аппетита!!!
    Последний раз редактировалось eyou; 24.05.2009 в 18:10.

  2. #2
    Увлеченный Аватар для TETTI
    Регистрация
    24.07.2011
    Адрес
    Киев
    Сообщений
    376

    По умолчанию Баклажаны тушеные со свежими помидорами (БЛ)

    Баклажаны тушеные со свежими помидорами БЛ

    Ингредиенты:
    3 средних баклажана
    8 небольших помидоров
    лук репчатый 2 луковицы средних
    чеснок 2-3 зубчика или сухой измельченный чеснок
    масло растительное
    соль, перец, лимонный сок ( или уксус)

    приготовление
    почистить лук,порезать мелко и жарить на растит. масле до золотистого оттенка. Тем временем почистить баклажаны, порезать мелко на кубики. Добавить баклажаны к луку, соль, перец, чеснок( измельчить в чеснокомялке), или можно сухой чеснок и, перемешивая, жарить минут 4-5, затем накрыть крышкой и тушить на маленьком огне еще 5-6 минут. Затем снять с огня
    Помидоры помыть, нарезать кубиками.
    Когда баклажаны немного остынут, добавить в них нарезаные помидоры, еще немного подсолнечного масла, лимонный сок или уксус.
    На вкус получается такой вот "горячий " салатик аля баклажанная икра.
    Приятного аппетита!
    TETTI

    Хочу, могу и все получится!!!

    на Монти с июля 2011

  3. #3
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,944
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Рецепты объединила, т.к. они очень похожи: тушеные/запеченные баклажаны + сырые помидоры.
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •