БАДы

**Анна** · 18.03.2011, 10:02

Обнаружила в продаже инулин и не знаю, покупать или нет? Он из топинамбура - про способ производства продавец рассказать не смог.

Немного о свойствах:
Инулин – это природный полисахарид, получаемый из клубней и корней некоторых растений. Больше всего инулина содержит топинамбур, много его в цикории, чесноке, одуванчиках и в модной ныне эхинацее. Современная «холодная» технология позволяет бережно выделить его из этих растений, сохранив биологическую активность.

Инулин самым радикальным образом влияет на обмен веществ. Соляная кислота желудка и ферменты кишечника расщепляют инулин на отдельные молекулы фруктозы и другие мелкие фрагменты, которые проникают в кровеносное русло.

Нерасщепленная часть инулина выводится из организма, увлекая за собой массу ненужных организму веществ – от тяжелых металлов и холестерина до различных токсинов.

При этом инулин способствует усвоению витаминов и минералов в организме (особенно Са, Mg, Zn, Сu, Fe и Р ).

Инулин улучшает обмен липидов – холестерина, триглицеридов и фосфолипидов в крови. Поэтому снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, смягчает их последствия, укрепляет иммунную систему организма.

Благодаря активизации работы кроветворной системы инулин способствует выведению из организма солей тяжелых металлов и радионуклидов.

Кроме того, способствует развитию бактерий Бифидус, содержащихся в микрофлоре желудка, содействуя, таким образом, нормальному функционированию желудочно-кишечного тракта. К тому же инулин стимулирует сократительную способность кишечной стенки, что ускоряет очищение организма от шлаков и непереваренной пищи. Это устраняет запоры и диарею.

Кроме того, инулин оказывает иммуномодулирующее и гепатопротекторное действие, противодействуя возникновению онкологических заболеваний.

Прием препаратов, содержащих инулин, позволяет снизить уровень сахара у диабетиков, предотвращает возникновение осложнений сахарного диабета (ретинопатий, ангиопатий и т.д.).

В силу этого инулин применяют в качестве биологически-активной добавки лечебного и профилактического питания при сахарном диабете І и ІІ типа, в том числе осложненном диабетическими ангиопатиями. А ведь сахарным диабетом во всем мире страдают чуть ли не сто миллионов человек. И если вы думаете, что у вас-то диабета нет – то, скорее всего, вы об этом просто пока не знаете.

Уместно применять инулин при ожирении, атеросклерозе, ишемической болезни сердца, инфаркте миокарда, желчно-каменной и почечно-каменной болезнях, артритах и остеохондрозе.

Для усиления действия инулина в биодобавках его сочетают с соками других природных целителей, таких как сельдерей, петрушка, облепиха, шиповник, калина, женьшень, солодка, элеутерококк.

Читать полностью: http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-6452

**Alexa_Alexa** · 18.03.2011, 10:38

Анна, а сироп топинамбура ты не покупаешь в качестве подсластителя? В нем много инулина

Мне кажется, отдельно его покупать не стоит.

**Анна** · 18.03.2011, 14:32

У меня была мыслишка использовать инулин вместо топинамбы - полисахарид все-таки. А пользы (теоретически) больше. Я много подсластителя не кладу. Но он наверное с ГИ как у топинамбура.

**Alexa_Alexa** · 18.03.2011, 15:07

Просто, я не вижу смысла покупать БАД, когда есть альтернативный источник его получения с пищей.

Инулина и в топинамбуре, ив сиропе топинамбура много а еще он в цикории есть (многие напиток из цикория любят).
О сиропе топинамбура у нас целая тема есть (раздел "Обсуждаем продукты питания") - там о нем подробно.

**Pegtop** · 04.04.2011, 10:15

Ир,мой препарат так и называется -Пиколинат хрома,американской фирмы GNC. Мне кажется,в больших торговых центрах России должны быть точки этой марки,или через интернет,но имя бренда,наверное,не принципиален. Хотя лично я вот уже несколько лет пью только GNC - биотин,антиоксиданты,-очень нравится,эффект заметный,не то,что здешние Витрумы и Мерцы. Принимаю курсами,пока не закончится упаковка,потом делаю перерыв,равный примерно по времени (не меньше 3 месяцев) и опять повторяю.
----------------
Хром мне действительно помог,раньше всегда в обед и после,вплоть до вечера,жутко хотелось какой-нибудь сладкой гадости,особенно после еды,невыносимо было

Сейчас желания нет,это факт! И почувствовала я это равнодушие сразу,с первой таблетки. Надеюсь,что таким образом сформируется (или уже сформировалась!) привычка не злоупотреблять сладким,ведь за 2 месяца это вполне реально!

**Alexa_Alexa** · 04.04.2011, 12:43

Про пиколинат хрома выше в этой теме говорилось - я ссылалась на исследования о нем.
Судя по всему, эффект этого препарата, если он действует на кого-то, основан на эффекте плацебо - поскольку в различных "слепых" исследованиях (т.е., когда люди не знали, что пьют), результатов не было.
Я его пила одно время - видимого эффекта не заметила.

**Alexa_Alexa** · 05.08.2011, 13:38

Льняное семя
(о кулинарном применении - здесь)

В семенах льна вся "соль" содержится в трёх компонентах:
1.Жирные кислоты омега-3. В столовой ложке льняного семени содержится около 1,8 граммов полезных жиров омега-3.
2.Лигнаны (группа фитонутриентов, которые находятся в семенах, зерне и овощах). В семени льна содержится в 75-800 раз больше лигнанов, чем в любых других продуктах.
3.Клетчатка. Льняное семя содержит оба вида клетчатки, растворимую и нерастворимую. Нерастворимая клетчатка содержится в овощах, фруктах, зерновых и бобовых. Она набухает в воде и подобно губке ускоряет опустошение желудка и помогает удалять из организма холестерин и желчные кислоты, которые находятся в пищеварительном тракте. Растворимая клетчатка – это пектин (из фруктов), смола (из бобовых растений), альгиназа (из разных морских водорослей) и гелицеллюлоза (из ячменя и овса). Пектин абсорбирует желчные кислоты, холестерин и предотвращает их проникновение в кровь. Растворимая клетчатка, поглощает большое количество воды и превращается в желе, заполняя желудок, что дает нам чувство насыщения.

Полезные свойства льняного семени
Применение льняного семени для лечения ракаВ результате последних исследований, появилось предположение, что льняное семя способно предотвращать рак. Особенно это касается рака молочной железы, рака предстательной железы и рака толстой кишки. По словам Келли Фицпатрик, директора по вопросам здравоохранения и питания во Flax Council of Canada, по крайней мере 2 из компонентов льняного семени способствуют предотвращению рака.
Во-первых, в исследованиях на животных было выявлено,что жирные кислоты омега-3 растительного происхождения, препятствуют появлению и росту раковой опухоли.
Во-вторых, лигнаны помогают предотвратить появления рака, вызванного гормональными сбоями. Они блокируют ферменты, участвующие в гормональном обмене и препятствуют распространению опухоли. Лилиан Томпсон, доктор наук и всемирно известный исследователь льняного семени считает, что если в молодости регулярно принимать льняное семя, можно существенно сократить риск заболевания раком молочной железы.

Применение льняного семени для лечения сердечно-сосудистых заболеваний
Исследования показывают, что жирные кислоты омега-3 помогают при лечении сердечно-сосудистых заболеваний за счет своей способности:
•Бороться с воспалительными процессами
•Понижать уровень холестерина. Липопротеид низкой плотности (Low-density lipoprotein, или LDL), также известный как «плохой» холестерин, способствует увеличению риска сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, диабета и метаболического синдрома. Французско-канадское исследование, проведенное с участием женщин в период менопаузы, показало, что употребление 4 столовых ложек льняного семени в день в течение года существенно понизило уровень плохого холестерина. Келли Фицпатрик говорит, что синергетический эффект жирных кислот омега-3, лигналов и клетчатки придает льняному семени способность снижать уровень плохого холестерина LDL в крови.
•Нормализовывать сердцебиение. Омега-3 способствуют поддержанию нормального сердечного ритма, чем помогают при лечении аритмии и сердечной недостаточности. Но эти данные, к сожалению, пока требуют дополнительных исследований.
•Восстанавливать кровоток в тканях. Келли Фицпатрик утверждает, что употребление льняного семени помогает восстановить кровоток в тканях, тем самым предотвращая скопление белых кровяных телец у стенок артерий.
•Предупреждать возникновение атеросклероза. Опять же, из слов Фицпатрик следует, что прием лигнанов, содержащихся в льняном семени, на 75% сокращает разрастание соединительных тканей при атеросклерозе.
Применение льняного семени для лечения диабета
Из результатов предварительных исследований следует, что ежедневное употребление лигнанов способствует стабилизации уровня сахара в крови, по данным результатов анализов на гемоглобин A1c (биохимический показатель крови, отражающий среднее содержание сахара в крови за период до 3-х месяцев), который брали у взрослых людей с диабетом 2 типа.

Применение льняного семени для лечения воспалительных процессов
По словам Келли Фицпатрик, сочетание жирных кислот омега-3 и лигнанов особенно эффективно способствует борьбе с воспалительными процессами, сопровождающими такие заболевания как болезнь Паркинсона и астма.
Полезные жиры омега-3 подавляют воспалительные процессы и улучшают состояние людей при многих заболеваниях. А после проведения исследования на животных, было обнаружено, что лигнаны также могут блокировать факторы вызывающие воспаление.

Применение льняного семени для лечения приливов
Одно исследование, опубликованное в 2007 году, проведенное с участием женщин в период менопаузы, показало, что 2 столовые ложки льняного семени 2 раза в день уменьшали интенсивность приливов на половину. Женщины заметили разницу всего за 1 неделю ежедневного применения льняного семени, а максимальный результат был достигнут через 2 недели.

Желудочные заболевания
Слизь семян льна, образующаяся при заваривании кипятком, обладает следующими свойствами: легким слабительным, обволакивающим, смягчающим, противовоспалительным, обезболивающим. При приеме внутрь льняная слизь покрывает тонким слоем слизистую оболочку пищевода и желудка, предохраняя их от раздражения, Слой слизи удерживается довольно долго, оказывая защитное и успокаивающее действие при воспалениях пищевода, гастритах, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, энтеритах, колитах, при хронических холециститах, геморрое, пищевых отравлениях. Льняная каша применяется и как противоглистное средство.
Рецепты Мари приводила здесь.

Льняное семя противопоказания
Не рекомендуется превышать дневную дозу льняного семени - 5-10г в день!
Льняное семя содержит цианогенные гликозиды (синильная кислота) в микродозах и при употреблении свыше 10ст.л. сырых льняных семян содержание синильной кислоты может достичь смертельного уровня для человека.
Кроме того, высокое употребление льняного семени может расстроить гормональный баланс.
Из-за желчегонного эффекта осторожность нужно соблюдать людям, страдающим заболеваниями печени , желчно-каменной болезнью и т.п.

Положительные свойства льняного семени в различных исследованиях достигаются при употреблении в количестве 5-10г в день.

**Yulia** · 05.08.2011, 13:51

Саш, а думаешь, муку льняную "подмешивать в корм" - даст те же замечательные эффекты? Она ж обезжиренная отчасти. А тут все больше говорится о пользе льняного семени в связи с Омегами.