Гратен с грушами и орехами (БЛ)
Показано с 1 по 3 из 3

Тема: Гратен с грушами и орехами (БЛ)

  1. #1
    Увлеченный Аватар для Helenka
    Регистрация
    05.12.2011
    Адрес
    France
    Сообщений
    499

    По умолчанию Гратен с грушами и орехами (БЛ)



    Своего фото нет - нашла примерно в интернете... Как украшение сверху - орехи и ложечка сливок

    Ингридиенты :
    - 4 спелых груши (около 750гр)
    - 4 ст.л. лимонного сока
    - 2ст.л. рома
    - 50г сливочного масла
    - 1 ст.л. меда
    - 100г очищенных орехов (лесных или миндальных)
    - 200мл сливок низкой жирности (я использую 12%)
    - 2 ст.л. фруктозы
    - 1 ч.л. корицы
    - 4ст.л. сливок густых для украшения
    - масло для смазывания формы

    Приготовление :
    - Помыть и порезать груши на четвертинки. Вырезать сердцевину и нарезать толстыми ломтиками (у меня были средние груши и я разрезала каждую четвертинку еще пополам).
    - Полить груши лимонным соком и положить в форму для выпечки, смазанную маслом. Полить груши ромом.
    - Измельчить на терке миксера 100г орехов (оставить несколько для украшения).
    - Растопить в кастрюльке сливочное масло, добавить мед и обжарить измельченные орехи. Продолжая помешивать, добавить сливки низкой жирности и снять с огня.
    - Равномерно разложить массу на груши. Смешать корицу и сахар и посыпать груши.
    - Выпекать 30 мин при 180° (я выпекаю в микроволновке на режиме "гратен")
    - Разрезать остальные орехи на половинки или четвертинки и посыпать ими гратен (я использую уже готовый резаный миндаль)
    - Подавать на стол теплым со слегка взбитыми сливками с ванилью.

    Приятного аппетита!
    Последний раз редактировалось Helenka; 07.03.2013 в 12:47.

    Каждое утро йога-комплекс Сурья Намаскар

  2. #2
    Знаток Аватар для Куля
    Регистрация
    01.12.2011
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    1,251
    Записей в дневнике
    64

    По умолчанию

    Helenka! Какой сахар? Исправь рецепт, пожалуйста!
    В минусе 30кг! Еще несколько шагов к совершенству)))

  3. #3
    Увлеченный Аватар для Helenka
    Регистрация
    05.12.2011
    Адрес
    France
    Сообщений
    499

    По умолчанию

    Упс! исправила )))

    Каждое утро йога-комплекс Сурья Намаскар

Похожие темы

  1. Творожный крамбль с грушами (БЛ или БУ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 21.11.2014, 12:23
  2. Статья: Салат из куриной печени с грушами
    от Штучка в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 17.01.2014, 04:00
  3. Ответов: 1
    Последнее сообщение: 14.09.2013, 20:29
  4. Гратен (запеканка) из чечевицы в стиле «аши» (БЛ)
    от pikachou в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 29.01.2012, 12:00
  5. Статья: Гратен "Осенняя сказка"
    от Хитрость в разделе Десерты I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 03.12.2009, 13:35

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •