ну ты , барин, задачи ставишь! (с)
вот моё мнение - а нечего такой торт свинячить! к конце-концов ты не часто его делаешь,, так что бери цз мелкого помола для тортов и сдобной выпечки, используй 2/3 или даже 1/2 масла( попробуй кокосовое масло вместо сливочного, потому что яблочное пюре на даст слоенности),, ну и балдей по полной! и самое главное - и не забудь выслать и мне кусманчик, да побольше, а то у меня таблетки от жадности закончились
ПыСы - если долго не есть нормального высокохудожественного Наполеона, то и такой прокатит,, хотя я бы не разменивалась,, есть 2 торта, которые лучше есть неадаптированными - это Наполеон и Киевский ::