Адаптируем рецепты - Страница 37
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 37 из 57 ПерваяПервая ... 272829303132333435363738394041424344454647 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 361 по 370 из 570

Тема: Адаптируем рецепты

  1. #361
    Эксперт Аватар для Веснушка
    Регистрация
    29.06.2011
    Адрес
    Питер-Вильнюс
    Сообщений
    3,148
    Записей в дневнике
    1079

    По умолчанию

    Штучка, а если для БУ использовать зародыши пшеницы?
    - Решила худеть: записалась на фитнес, в бассейн и на хор...
    - Причем тут хор?!
    - Да пофиг, лишь бы ЖРАТЬ было некогда!

  2. #362
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Мне кажется просто тут у них функция "сцепить", а отруби и зародыши такой функцией особо не обладают. Но можно часть добавить, конечно. Особенно если с мукой делать.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  3. #363

    По умолчанию

    сцепляется на раз,, я делаю ложную пиццу на основе отрубей - держиться нормально при нарезании
    У вас будет точно так же. но совершенно по другому!

  4. #364
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Овсяные еще да, а пшеничные вроде разваливаются совсем часто. Нет?

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  5. #365

    По умолчанию

    ты знаешь, наверное и пшенчные тоже всё хоккей, потому что мне пришлось задуматься надолго - и я не могла вспомнить ни одной проблемки с разваливанием,,может от грубости помола зависит?у тебя какого они помола?
    У вас будет точно так же. но совершенно по другому!

  6. #366

    По умолчанию

    Я обычно чтобы "сцепить" отруби заливаю их жидкостью заранее. Т.е. в рецепт уже добавляю замоченными, они так прочнее крепятся, что ли.

  7. #367
    Увлеченный Аватар для Tesslin
    Регистрация
    31.01.2012
    Сообщений
    368
    Записей в дневнике
    12

    По умолчанию адаптация рецепта

    Привет всем!
    Просьба к модераторам разместить где нужно. Хочу адаптировать рецепт кексов-брауни с квиноа. Хочу попробовать и в БУ , и в БЛ.
    Состав такой:
    1 стакан крупы квиноа
    1.5 стакана соевого молока
    0.5 стакана льняных семян
    0.5 стакана яблочного мусса
    1 стакан сухофруктов
    1/3 стакана порошка какао
    2/4 стакана тертого миндаля
    специи: цимт или имбирь
    Квиноа отваривается в 2х стаканах воды.
    Все остальные ингридиенты смешиваются миксером. Все потом соединяется и выпекается в форме при 170градусах в течении часа.
    Сбросила с Монти 9 кг!
    после родов - 6 кг за 3 месяца
    сейчас 59 кг при росте 170 см
    хочу 58 кг качаюсь
    все в наших руках!!!

  8. #368
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,969
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    А что тут адаптировать-то, собственно? Для БЛ - готовый рецепт, смело выкладывай в "Десерты", а для БУ - ну даже не знаю... Если только найти какао обезжиренное, но и то - миндаля и льняных семян многовато, мне кажется, для БУ. Но, может, у кого-нибудь будут идеи?
    А он совсем без яиц, кстати?
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  9. #369

    По умолчанию

    а как будем творить яблочный мус?
    У вас будет точно так же. но совершенно по другому!

  10. #370
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,969
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    А я решила, что это просто яблочное пюре... Нет?
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

Страница 37 из 57 ПерваяПервая ... 272829303132333435363738394041424344454647 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •