Адаптируем рецепты

[рири]

Дикий не подойдет-там весь смысл в белом рисе...спасибо надо попробовать))

[Alexa_Alexa]

рири, можно еще попробовать обезжиренный йогурт смешать с горчицей - это даже безопаснее , наверное, чем с белком экспериментировать и вариант более беспроигрышный, что ли...

[Ketti]

а почему ячневую муку и ячку только в БЛ можно?

[Штучка]

Их можно в любой ПП

[foxy]

какой мукой можно заменить обычную муку для домашней лапши,которая делается на яйцах (БЛ).И ещё люблю хворост можно ли переделать для нас(БЛ)?

[jezulatko]

В БЛ приемы употребляем ячневую, соевую, гороховую, нутовую муку. Домашняя лапша, как по мне, лучше всего из ячневой получится.

[Petitenat]

Девочки, кто пробовал немецкий или австрийски (а может, и альзаский) штолен, как думаете, можно ли его для Монти адаптировать?

[xeniya]

Petitenat не пробовала совсем такую штуку.
у меня вопрос кто нибудь пил в Старбаксе кофеный напиток имбирно-пряничный (новогодний)? Как думаете можно его как нибудь для нас адаптировать? в составе там имбирно-пряничный сироп сливки/молоко и кофе.

[jezulatko]

Я пробовала Штолен - у нас тут продают всегда под Рождество. По вкусу он очень похож на куличи, которые пекутся у нас на Пасху. Поэтому думаю, адаптировать надо на основе наших рецептов куличей.

[Alice]

В штолене слишком много сахара, изюма и цуктов, а без них, мне кажется, не то будет , но я не пробовала!