Адаптируем рецепты - Страница 6
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 6 из 57 ПерваяПервая 1234567891011121314151656 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 51 по 60 из 570

Тема: Адаптируем рецепты

  1. #51
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Салатная заправка БЛ

    Вместо меда, берем вироп агавы в мЕньшем количестве.

    С салатом не получится, так как фрукты мы едим отдельно, тем более у ананаса очень выский ГИ, так что этот рецепт нам совсем не подходит

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  2. #52
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Салатная заправка

    Для варианта БЛ - берем сироп агавы и любое растительное масло
    Для варианта БУ - сироп агавы + льняное масло или сафлоровое масло ( в них больше всего полиненасыщенных жирных кислот)

    Салат с ананасом
    У консервированного ГИ высокий - нам он не подходит, с Монтиньяком несовместим.

    Может, можно свежий ананас взять: у свежего ананаса средний ГИ - такое сочетание вполне подходит для для II фазы.

    Strekoza, подредактируй рецепты , в соответстиви с замечаниями, и можешь их размещать в разделах рецептов.
    Большая просьба - если есть сомнения, то спрашивай в этой теме сначала, не нужно размещать в каталогах сомнительные рецепты.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  3. #53
    Эксперт Аватар для Strekoza
    Регистрация
    05.08.2009
    Адрес
    USA
    Сообщений
    2,845
    Записей в дневнике
    108

    По умолчанию

    Не получается подкорректировать, темы закрыты.
    "Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)

  4. #54
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Strekoza, темы я открыла - салат с Ананасом в рецептах второй фазы теперь :
    Салатная заправка
    Салат с ананасом
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  5. #55
    Эксперт Аватар для Strekoza
    Регистрация
    05.08.2009
    Адрес
    USA
    Сообщений
    2,845
    Записей в дневнике
    108

    По умолчанию Грэхам Кракерсы

    Девочки, вот очень вкусные крекеры. Я их раньше пекла. Но а как теперь с ними быть?

    Грэхам Кракерсы
    • 280 гр. цельнозерновой муки

    • 60 гр. крахмала

    • 1/4 ст. сахара

    • щепотка соли

    • 100 гр. холодного сливочного масла, нарезанного кубиками

    • 1/3 ст. холодной воды


    Просеять муку, крахмал, сахар и соль в глубокую миску.

    Порубить масло с мукой, до образования мелкой крошки.

    Постепенно влить холодную воду, постоянно перемешивая вилкой. Как только тесто можно будет сформировать в шар (по необходимости добавьте несколько чайных ложек холодной волы), заверните его в пищевую плёнку и охладите в холодильнике не менее 1 часа.

    На присыпанной мукой поверхности, раскатать тесто в пласт, толщиной 2 мм, нарезать на прямоугольники, наколоть их вилкой, присыпать сахаром и перенести на застеленный пергаментом противень.

    Выпекать в разогретой до 190Ц духовке 10-15 мин, затем охладить на решётке. Хранить в воздухонепроницаемом контейнере.

    Взято с jazzedcook.com

    Ну понянтно сахар заменить, а что делать с крахмалом и маслом?
    Последний раз редактировалось Strekoza; 11.08.2009 в 19:49.
    "Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)

  6. #56
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Strekoza, такой рецепт не получится адаптировать... масло и мука несовместимы ...Крахмал тоже нам запрещен... Можно пытаться сделать тонкие хлебцы , но будет совсем не то.

    PS ссылки на кулинарные сайты лучше делать неактивными : jazzedcook.com
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  7. #57
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Да, такое никак не заменить, ну, то есть совсем не то будет. Если муку на отруби, тогда с маслом растительным можно (кокосовое, какао), если с мукой, тогда белками скрепить и яблочное пюре добвить.

    Но они не будут такие хрустящие и вообще по вкусу будут кардинально другие

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  8. #58
    Эксперт Аватар для Strekoza
    Регистрация
    05.08.2009
    Адрес
    USA
    Сообщений
    2,845
    Записей в дневнике
    108

    По умолчанию

    Получается, это трецепт можно будет только во второй фазе, и то иногда? Или во обще никогда? repa
    "Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)

  9. #59
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Strekoza
    Все зависит от того, как твой огранизм будет реагировать на такие продукт, когда поджелудочная железа полностью оздоровиться, а это никому неизвестно.

    Изредка, думаю, если очень хочется то во второй фазе такие крекеры можно будет съесть без злоупотреблений.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  10. #60

    По умолчанию

    Обожаю суп "Холодничок". В жаркую погоду просто класс!!!

    Рецепт:

    свекла отварная
    огурец свежий
    луковица
    зелень
    кефир
    voda


    Сомнения по поводу свеклы. Или я зря придираюсь?
    Юля, 29 лет, рост 160см

Страница 6 из 57 ПерваяПервая 1234567891011121314151656 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •